4月27日,安徽省池州市食品藥品監(jiān)督管理局對貴池區(qū)旅游景區(qū)食品安全專項治理工作進行了督查指導。
目前,貴池區(qū)有A級以上旅游景區(qū)9家,高速公路服務區(qū)2家,農家樂餐飲服務單位48家。專項治理開展以來,貴池區(qū)市場監(jiān)管局認真履行監(jiān)管職責,加大監(jiān)督檢查力度,細化整治標準,監(jiān)督抽檢食品40批次,快速檢測3427批次,立案查處11件,力爭達到“全覆蓋、見成效、留痕跡、促規(guī)范”的治理目標。
督查組先后檢查了杏花村景區(qū)、喜慶樓及高速服務區(qū)等,對牛頭山高速公路服務區(qū)內的餐廳、超市落實食品安全責任制、索證索票等自律制度情況和喜慶樓、杏花村景區(qū)內的旅游接待飯店設備設施、進貨查驗、應急處置等進行了督查。督查發(fā)現(xiàn),各景區(qū)、服務區(qū)管理方高度食品安全工作,在食品原料采購、加工制作、清洗消毒等方面均能執(zhí)行餐飲操作規(guī)范,食品安全總體狀況良好。督查組要求貴池區(qū)要進一步提高認識,細化工作措施、創(chuàng)新工作方法,切實提升旅游景區(qū)食品安全保障水平。