嗨嗨匹匹岳云鵬星店黑豬肉條菌落總數(shù)超標(biāo)

　　4月24日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布最新抽檢信息。其中，嗨嗨匹匹岳云鵬星店〔經(jīng)營(yíng)者為嗨嗨皮皮（北京）電子商務(wù)有限公司〕淘寶店鋪銷售的、標(biāo)稱嗨嗨皮皮（北京）電子商務(wù)有限公司委托加工生產(chǎn)的嚼勁黑豬肉條（五香味、120g/ 袋，2017/9/16），菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，菌落總數(shù)超標(biāo)可能是個(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或與包裝容器清洗消毒不到位、產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

　　涉事產(chǎn)品已召回，或因運(yùn)輸、存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致

　　在嗨嗨匹匹岳云鵬星店可以看到，該店鋪以河南特產(chǎn)銷售為主，產(chǎn)品包括辣椒醬、老湯燴面及鴨脖、豆腐干等休閑食品。淘寶店鋪信息顯示，經(jīng)營(yíng)者為嗨嗨皮皮（北京）電子商務(wù)有限公司。

　　工商信息系統(tǒng)顯示，該公司的企業(yè)法人代表為王鄭洋，股東為鄭敏（與岳云鵬妻子同名）和王鄭洋，企業(yè)注冊(cè)資本為100萬(wàn)元。

　　國(guó)家企業(yè)信息系統(tǒng)截圖

　　4月26日，綠松鼠致電嗨嗨皮皮（北京）電子商務(wù)有限公司，該公司法人王先生表示，這款產(chǎn)品是委托加工生產(chǎn)的，收到監(jiān)管部門的通知后將產(chǎn)品下架并交由廠家回收，并且，至今尚未重新上架該產(chǎn)品。

　　而在該店鋪，綠松鼠并未查詢到相關(guān)產(chǎn)品。隨后，綠松鼠以消費(fèi)者身份詢問到貨時(shí)間，客服人員稱，沒貨已經(jīng)好久了，不清楚具體到貨時(shí)間。

　　據(jù)一位知情人士透露，該產(chǎn)品在出廠前各項(xiàng)指標(biāo)均經(jīng)過合格檢測(cè)，中間經(jīng)由第三方公司，在該環(huán)節(jié)有員工將其誤放置錯(cuò)誤的環(huán)境下存儲(chǔ)，這可能導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　銷量腰斬，曾因虛假宣傳敗訴

　　據(jù)了解，2016年9月，相聲演員岳云鵬在淘寶開設(shè)“嗨嗨匹匹岳云鵬星店”，開賣辣椒醬、燴面等河南當(dāng)?shù)孛朗?。?dāng)時(shí)有媒體報(bào)道，截至2016年10月10日，其店內(nèi)僅“耗辣椒”一項(xiàng)單品月銷量便達(dá)到1.86萬(wàn)瓶，河南燴面月銷量也達(dá)到了1.74萬(wàn)盒，網(wǎng)店月銷售額約70萬(wàn)元。

　　但實(shí)際上，綠松鼠查看其店鋪發(fā)現(xiàn)，如今銷量已大不如前。以4月26日當(dāng)天為例，其月銷量最高的產(chǎn)品為大兩款醬類產(chǎn)品以及麻辣鴨舌，月銷量分別為1227件、1018件、841件。

　　網(wǎng)絡(luò)銷量截圖

　　而除了銷量下滑，該公司還因虛假宣傳被起訴至法院并賠償。

　　2016年10月10日，劉景水在“嗨嗨皮皮岳云鵬星店”店鋪購(gòu)買了2盒河南老湯燴面手工面條，產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)描述中有宣傳文字“不含任何添加劑”、“不敢任何防腐劑”。但該消費(fèi)者收到產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品外包裝標(biāo)簽標(biāo)注產(chǎn)品成分有瓜爾膠、碳酸鈉、谷氨酸鈉、山梨酸鉀等食品添加劑、防腐劑。

　　2017年湖南省長(zhǎng)沙縣人民法院認(rèn)定被告嗨嗨皮皮公司的宣傳行為構(gòu)成欺詐，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，劉景水要求退還貨款39.8元，并增加500元賠償額的請(qǐng)求。

　　值得注意的是，不少明星投資食品產(chǎn)業(yè)大多采取一對(duì)多的貼牌生產(chǎn)模式，這也對(duì)品牌差異化及質(zhì)量控制帶來(lái)了挑戰(zhàn)。

　　綠松鼠曾于2017年8月專門查詢，岳云鵬的“嗨嗨匹匹”網(wǎng)店委托了多家代工廠，為其生產(chǎn)鴨脖、辣醬、豆干、蜂蜜、燴面、芝麻油等近10個(gè)類別的商品。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，這種多品類、多生產(chǎn)線、多廠家的生產(chǎn)及管理跨度很大，質(zhì)量控制及食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高，而當(dāng)下多數(shù)明星食品公司大多是輕資產(chǎn)運(yùn)作，用“刷臉”換銷量式營(yíng)銷，在后端品控上投入力度較少，這對(duì)明星食品來(lái)說(shuō)是巨大風(fēng)險(xiǎn)。

　　對(duì)于咱們廣大消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，明星食品始于顏值和圖個(gè)新鮮，但要想真的一直粉下去，還得靠質(zhì)量啊，安全可是第一要義。所以說(shuō)啊，明星賣食品以后可長(zhǎng)點(diǎn)心吧！