近日，重慶涪陵區(qū)城管局開展火鍋類餐飲業(yè)“地溝油”專項(xiàng)治理工作，確保市民用餐食品安全。一是落實(shí)局屬單位環(huán)衛(wèi)處抓好專項(xiàng)治理工作。環(huán)衛(wèi)處召集相關(guān)科室和松澤環(huán)?？萍加邢薰荆ú蛷N垃圾收運(yùn)處置公司）召開了會(huì)議，明確了工作目標(biāo)、任務(wù)，提出了具體要求。二是開展了宣傳教育活動(dòng)。組織相關(guān)人員和松澤環(huán)保科技有限公司學(xué)習(xí)了市食安委《對(duì)全市火鍋類餐飲業(yè)開展“地溝油”專項(xiàng)治理工作方案》及相關(guān)法律法規(guī)。要求松澤公司必須按照相關(guān)規(guī)范和要求收運(yùn)處置餐廚垃圾。該公司承諾堅(jiān)決不讓一滴“地溝油”重返餐桌。三是上門收運(yùn)餐廚垃圾。松澤環(huán)保公司按照相關(guān)工作要求，與全區(qū)500多家餐飲單位簽訂了餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議，確保了餐廚垃圾的集中收運(yùn)規(guī)范處置。同時(shí)，按照涪陵區(qū)部門職責(zé)劃分，我局將積極配合相關(guān)部門查處未按規(guī)定處置餐廚垃圾的行為。