近日，五蓮縣中至初中邀請中至食藥所所長張永德對全校師生進行食品安全培訓，增強學校食堂從業(yè)人員和學生的食品安全意識，讓學生真正認識到“食以潔為先，食以安為本”，要珍惜健康，遠離不安全食品。
今年以來，該校高度重視食品安全工作，原材料實行定點采購，嚴把進貨關，所有進貨都由專門教師驗收簽字，杜絕不合格產品進食堂。食堂工作間工具、菜板嚴格遵守分類標準進行分類，保證了食品衛(wèi)生安全。學校選派食堂管理員，每日檢查食堂衛(wèi)生安全狀況，針對學校食堂飯菜質量及管理環(huán)節(jié)存在的問題提出整改意見。
為保證學生就餐秩序，隨時了解學生就餐情況，合理指導學生就餐，學校實行教師陪餐制。學校還邀請家委會、家長參觀、監(jiān)督、指導餐廳工作，并邀請其與師生一同就餐。
通過多方舉措，全方位維護師生們舌尖上的安全。
