此次行動首先由社區(qū)食品安全信息員、協(xié)管員和社區(qū)網(wǎng)格管理員進(jìn)行提前摸底，充分了解該生產(chǎn)場所的地址、規(guī)模、作業(yè)時間等信息。行動組到達(dá)現(xiàn)場后，經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)地下河粉加工廠衛(wèi)生環(huán)境極其惡劣，無相關(guān)有效證件，原材料來歷不明，無銷售臺賬，存在嚴(yán)重的食品安全隱患。行動組立即沒收生產(chǎn)工具，銷毀成品，并立案查封。

　　通過此次專項整治行動，發(fā)現(xiàn)小作坊普遍存在以下問題：選址不符合衛(wèi)生要求，衛(wèi)生環(huán)境差；從業(yè)人員食品安全意識低，衛(wèi)生意識差，法律意識淡??；人員變動大，監(jiān)管難度變大；小作坊經(jīng)營隨意性是長期以來形成的習(xí)慣，極易反彈，整治效果維持難度大。近期，橫崗街道食藥安辦將會對轄區(qū)內(nèi)食品小作坊進(jìn)行全面排查，切實(shí)把底數(shù)摸清、臺賬建好、問題找準(zhǔn)，為進(jìn)一步整治建立準(zhǔn)確的信息基礎(chǔ)。

　　接下來，橫崗街道將進(jìn)一步加強(qiáng)對小作坊的監(jiān)管力度，堅決打擊小作坊食品安全違法行為；加大小作坊產(chǎn)品的監(jiān)督抽查力度，突出重點(diǎn)產(chǎn)品，保證抽查頻次，并做好抽查結(jié)果處置；關(guān)停、取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處非法生產(chǎn)加工食品的“黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)”，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，保證人民群眾吃得放心安全。