4月20日，廣州市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布2018年第13期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局對市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的16大類食品（糕點，食用農(nóng)產(chǎn)品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，肉制品，乳制品，餅干，速凍食品，酒類，調(diào)味品，飲料，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，保健食品，餐飲食品）進行監(jiān)督抽檢，共1013批次。其中，抽檢項目合格樣品1001批次，實物質(zhì)量不合格樣品12批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　一、總體情況

　　糕點60批次，不合格2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品298批次，不合格7批次；水果制品91批次，不合格2批次；炒貨食品及堅果制品65批次，不合格1批次；肉制品50批次，乳制品29批次，餅干86批次，速凍食品74批次，酒類41批次，調(diào)味品20批次，飲料65批次，薯類和膨化食品20批次，糖果制品50批次，茶葉及相關(guān)制品25批次，保健食品25批次，餐飲食品14批次，全部合格。

　　二、不合格產(chǎn)品情況

　　（一）糕點不合格2批次：1.標示為元朗老餅家（廣東）食品有限公司2018年1月12日生產(chǎn)，規(guī)格為180g/盒的雞仔餅，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.78g/100g，超過標準規(guī)定（≤0.25g/100g）；檢驗機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）。2.標示為廣州市官富向榮堂食品有限公司2018年1月23日生產(chǎn)，規(guī)格為180g/盒的官派原味蛋糕卷，菌落總數(shù)5次檢出值分別為9100CFU/g、7500CFU/g、24000CFU/g、31000CFU/g、46000CFU/g，超過標準規(guī)定（5次檢出值均不得超過100000CFU/g，且至少3次檢出值不超過10000CFU/g）；大腸菌群5次檢出值分別為320CFU/g、130CFU/g、280CFU/g、600CFU/g、620CFU/g，超過標準規(guī)定（5次檢出值均不得超過100CFU/g，且至少3次檢出值不超過10CFU/g）；檢驗機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）。

　?。ǘ┦秤棉r(nóng)產(chǎn)品不合格7批次：1.廣州市海珠區(qū)陳亞來食品檔銷售的購進日期為2017年7月27日，規(guī)格為散裝稱重的花甲，氯霉素檢出值為2130μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站。2.廣州市海珠區(qū)陳亞來食品檔銷售的購進日期為2017年7月27日，規(guī)格為散裝稱重的圣子，氯霉素檢出值為9.84μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站。3.廣州市海珠區(qū)陳大多食品檔銷售的購進日期為2017年7月27日，規(guī)格為散裝稱重的花甲，氯霉素檢出值為6.66μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站。4.廣州市海珠區(qū)陳大多食品檔銷售的購進日期為2017年7月27日，規(guī)格為散裝稱重的白貝，氯霉素檢出值為2.11μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站。5.廣州市黃埔區(qū)何觀欽食品檔銷售的購進日期為2017年7月20日，規(guī)格為散裝稱重的圣子，孔雀石綠檢出值為1.3μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構(gòu)為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。6.廣州市番禺區(qū)鐘村何英蔬菜檔銷售的購進日期為2017年10月25日，規(guī)格為散裝稱重的小白菜，氟蟲腈檢出值為0.099mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗機構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站。7.廣州市天河區(qū)沙河生生菜檔銷售的購進日期為2017年11月13日，規(guī)格為散裝稱重的菜芯苗，氟蟲腈檢出值為0.078mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗機構(gòu)為廣州市食品檢驗所。

　　（三）水果制品不合格2批次：1.廣州百佳超級市場有限公司新一城廣場分店銷售的，標示為新疆葡萄凰果業(yè)有限責任公司2017年6月28日生產(chǎn)，規(guī)格為200克/包的百佳之選綠葡萄干，霉菌檢出值為280CFU/g，超過標準規(guī)定（≤50CFU/g）；檢驗機構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站。2.廣州市花都區(qū)赤坭萬福源百貨商場銷售的，標示為揭陽市好彩猴食品有限公司2017年4月16日生產(chǎn)，規(guī)格為120克/包的話桃肉，二氧化硫殘留量檢出值為1.30g/kg，超過標準規(guī)定（≤0.35g/kg）；檢驗機構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站。

　　（四）炒貨食品及堅果制品不合格1批次：廣州市從化城郊家緣商店銷售的，標示為廣州市嘉利是食品有限公司2017年11月2日生產(chǎn)，規(guī)格為380g/袋的白玉咸干花生，過氧化值檢出值為0.64g/100g，超過標準規(guī)定（≤0.50g/100g）；檢驗機構(gòu)為中國廣州分析測試中心。

　　廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

　　三、食品安全消費提示

　　（一）通過正規(guī)渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標簽、標識內(nèi)容是否合適等等。

　?。ǘ┰谑袌錾习l(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12331。