傳統(tǒng)食品工業(yè)化是中國食品科技界的重要使命。為促進食品科技與產(chǎn)業(yè)的對接，推進中國傳統(tǒng)餐飲食品的工業(yè)化進程，中國食品科學技術學會首次跨界合作，與中國烹飪協(xié)會憑借各自行業(yè)的優(yōu)勢，共同推進中華傳統(tǒng)美食標準化與中國食品工業(yè)的對接，并結成戰(zhàn)略性合作伙伴關系。大會期間，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢與中國食品科學技術學會理事長孟素荷正式簽署了合作框架協(xié)議。