食物原材料過期、“鮮奶奶茶”未添加鮮奶、“無糖奶茶”仍然有糖、含有咖啡因但不作提醒……4月16日，浙江臺(tái)州市椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布對(duì)全區(qū)150家奶茶店的檢查結(jié)果。
澎湃新聞（www.thepaper.cn）從該局了解到，本次檢查采取“現(xiàn)場(chǎng)檢查+食品抽檢”的方式進(jìn)行，選取了“一點(diǎn)點(diǎn)”、“徐小包”等13家臺(tái)州較知名的奶茶店為抽檢對(duì)象，委托專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行定量檢測(cè)。
檢查發(fā)現(xiàn)，12家奶茶店存在果醬、糖漿等原材料過期的現(xiàn)象，最長(zhǎng)的過期近1年半，最短的近1個(gè)月。市監(jiān)部門人士向澎湃新聞表示，使用過期原料進(jìn)行食品生產(chǎn)銷售屬違反《食品安全法》的行為，存在重大食品安全隱患。
同時(shí)，虛假宣傳普遍。檢查發(fā)現(xiàn)，13家奶茶店銷售“鮮奶系列”奶茶，在名稱中標(biāo)注“鮮奶”，但實(shí)際使用植脂末（奶精）、牛乳基底粉、奶粉、純牛奶為原材料，未添加鮮奶。據(jù)制作人員表示，使用奶精調(diào)制而成的一杯奶茶，成本僅需七八毛，使用純牛奶為1元。
兩家奶茶店售賣的“無糖奶茶”被檢出糖含量分別為0.6g/100g、0.7g/100g。經(jīng)營(yíng)者承認(rèn)，對(duì)奶茶糖量的控制全憑“手感”，沒有規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，如其中一家的“鮮芝士紅茶半糖款”的總糖含量為5.5%，正常糖款的總糖含量為5.7%，并不存在明顯區(qū)分。
在定量檢測(cè)的38批次成品奶茶中，有35個(gè)批次檢出咖啡因，其中“一點(diǎn)點(diǎn)”奶茶店的“波霸奶茶”咖啡因含量最高，為297mg/kg。
“咖啡因?qū)Σ糠植贿m宜人群有一定的副作用?！断M(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第十八條規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)保證其提供的商品或服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全要求，對(duì)可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的商品和服務(wù)，應(yīng)向消費(fèi)者作出真實(shí)的說明和明確的警示，并說明和標(biāo)明正確使用商品或接受服務(wù)的方法及防止危害的方法。”椒江區(qū)市監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴澎湃新聞，檢查的150家奶茶店均沒有在店內(nèi)醒目位置或包裝上標(biāo)注提醒用語。
目前，椒江區(qū)市監(jiān)局已對(duì)涉嫌作虛假宣傳或引人誤解宣傳，以及涉嫌使用超過保質(zhì)期的原料生產(chǎn)食品的違法行為進(jìn)行立案調(diào)查，共立案24起，正進(jìn)一步調(diào)查。
相關(guān)報(bào)道：“無糖奶茶”并非真的無糖 原料過期1年半還在賣
