4月16日，安徽省食藥監(jiān)局發(fā)布了3 月份監(jiān)督檢查信息通告。黃山市金狀元釀造有限公司、黃山市康發(fā)食品有限公司、安徽錦喬生物科技有限公司等3 家企業(yè)因在“飛檢”中存在管理缺陷被責(zé)令停產(chǎn)整改；安徽順和生物科技有限公司、亳州市壩口子酒業(yè)有限公司、亳州市修風(fēng)生物科技有限公司等3 家企業(yè)被責(zé)令整改。

　　據(jù)悉，安徽省食藥監(jiān)局此次共對6 家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了“飛檢”，涉及黃山、宿州和亳州等地。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)不同程度地存在以下問題：場所地面有積水，堆放雜物，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生不符合要求；擅自改變生產(chǎn)布局，存在交叉污染風(fēng)險；洗手、消毒更衣設(shè)施缺失；原料進貨查驗、生產(chǎn)投料、出廠檢驗記錄不全；原料存放不符合要求；工作人員無健康證，人員健康管理制度不健全；食品召回、人員培訓(xùn)、食品安全應(yīng)急演練等制度不健全，執(zhí)行不到位。

　　目前，安徽省食藥監(jiān)局已要求存在問題的6 家生產(chǎn)企業(yè)所在地食藥監(jiān)部門督促企業(yè)盡快整改，并經(jīng)驗收合格后方可恢復(fù)生產(chǎn)。

　　據(jù)悉，“飛檢”是食藥監(jiān)管部門不預(yù)先告知的監(jiān)督檢查，具有突擊性、獨立性、高效性等特點。檢查中，不發(fā)通知，不打招呼，不聽匯報，直奔現(xiàn)場，讓那些心存僥幸的企業(yè)防不勝防，促使企業(yè)強化自律行為，規(guī)范生產(chǎn)，誠信經(jīng)營。