12日上午，威海市食藥監(jiān)局和環(huán)翠區(qū)食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員來到威海小商品批發(fā)市場，隨機(jī)檢查了以干果、零食、糖果為主要批發(fā)業(yè)務(wù)的三家食品經(jīng)營店。檢查過程中，執(zhí)法人員分別抽取了部分食品，仔細(xì)核查了廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等標(biāo)簽信息，并要求經(jīng)營者出示其相關(guān)進(jìn)貨銷貨臺(tái)賬以及“一票通”票據(jù)，發(fā)現(xiàn)均存在購貨憑證信息填寫不全、進(jìn)貨銷貨臺(tái)賬不規(guī)范的情況，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者立即進(jìn)行整改。

　　據(jù)威海市食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管科科長王方文介紹：“食品經(jīng)營者需要履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，建立進(jìn)貨銷貨記錄，并按要求將”一票通“中的所有信息填全，包括食品名稱、生產(chǎn)日期或批號(hào)、保質(zhì)期、規(guī)格、數(shù)量等”。

　　據(jù)了解，威海市食藥監(jiān)局一直把食品供貨商作為流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管工作的重點(diǎn)，近期將對(duì)食品供貨商進(jìn)行集中培訓(xùn)，貫徹食品安全法等有關(guān)法律法規(guī)要求。本次檢查中，發(fā)現(xiàn)個(gè)別食品供貨商沒有按要求規(guī)范開具“一票通”票據(jù)，現(xiàn)已責(zé)令其進(jìn)行整改。同時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行跟蹤檢查，如果發(fā)現(xiàn)食品供貨商沒有按要求整改到位，威海市食藥監(jiān)局將依法進(jìn)行處置。