近日，記者在2017年中國(guó)特殊食品管理與發(fā)展成果新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康需求的日益擴(kuò)大， 2017年我國(guó)特殊食品產(chǎn)值約6000億元，并保持持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉學(xué)聰認(rèn)為，新修訂的《食品安全法》明確了特殊食品法律地位，為特殊食品的健康可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的法律基礎(chǔ)與政策保障。我國(guó)已擁有全球最大的特殊食品消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)在原料供應(yīng)、產(chǎn)品加工等方面已成為全球供應(yīng)鏈的重要組成部分。此外，我國(guó)特殊食品生產(chǎn)和消費(fèi)的快速發(fā)展已引起全球關(guān)注，國(guó)內(nèi)外企業(yè)紛紛跨境投資建廠，實(shí)施兼并重組。
“近年來(lái)，我國(guó)特殊食品的創(chuàng)新研發(fā)投入持續(xù)加碼，研發(fā)實(shí)力不斷增強(qiáng)，研究水平顯著提高，高新技術(shù)領(lǐng)域的研究開發(fā)能力與世界先進(jìn)水平的整體差距在逐漸縮小。”劉學(xué)聰表示，“一大批中國(guó)特殊食品品牌正在崛起，企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌、區(qū)域品牌、自主創(chuàng)新品牌的信譽(yù)與價(jià)值不斷提升，一系列重要的研究成果成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，并獲得市場(chǎng)青睞。”
據(jù)了解，我國(guó)特殊食品呈現(xiàn)出四大發(fā)展趨勢(shì)：一是保健食品將在嚴(yán)格規(guī)范中謀求發(fā)展，二是嬰幼兒配方乳粉的品牌價(jià)值將凸顯，三是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品將是發(fā)展新藍(lán)海，四是特殊人群食品產(chǎn)業(yè)的力量不可忽視。
