法律條文

　　第十七條 國家建立食品安全風險評估制度，運用科學方法，根據(jù)食品安全風險監(jiān)測信息、科學數(shù)據(jù)以及有關(guān)信息，對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中生物性、化學性和物理性危害因素進行風險評估。

　　國務院衛(wèi)生行政部門負責組織食品安全風險評估工作，成立由醫(yī)學、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家組成的食品安全風險評估專家委員會進行食品安全風險評估。食品安全風險評估結(jié)果由國務院衛(wèi)生行政部門公布。

　　對農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評估，應當有食品安全風險評估專家委員會的專家參加。

　　食品安全風險評估不得向生產(chǎn)經(jīng)營者收取費用，采集樣品應當按照市場價格支付費用。

　　案例解讀

　　王某在市郊區(qū)經(jīng)營著一家小型的罐頭加工廠。一次，衛(wèi)生行政部門人員來到王某的罐頭加工廠進行檢查，并告知由于最近該衛(wèi)生部門需要進行全市范圍內(nèi)的食品安全風險評估，希望王某等生產(chǎn)者可以幫其承擔相關(guān)費用。王某該怎么做？

　　專家說法

　　國家建立食品安全風險評估制度，運用科學方法，根據(jù)食品安全風險監(jiān)測信息、科學數(shù)據(jù)以及有關(guān)信息，對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中生物性、化學性和物理性危害因素進行風險評估。食品安全風險評估不得向生產(chǎn)經(jīng)營者收取費用，采集樣品應當按照市場價格支付費用。所以王某不需要支付該衛(wèi)生行政部門人員要求的食品安全風險評估工作的相關(guān)費用。

　　一句話點評

　　生產(chǎn)經(jīng)營者無須承擔食品安全風險評估工作的相關(guān)費用。