婁底市食品藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人表示，該局一是實(shí)施托幼機(jī)構(gòu)餐飲質(zhì)量提升工程。在繼續(xù)深入推進(jìn)學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)針對(duì)“設(shè)施設(shè)備老化、工藝流程簡(jiǎn)化、管理制度粗化”等老大難問(wèn)題，全面推進(jìn)托幼機(jī)構(gòu)食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。目前全市托幼機(jī)構(gòu)食堂改造提質(zhì)率80.9%，“明廚亮灶”托幼機(jī)構(gòu)食堂932家。二是實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工程。近年來(lái)，市財(cái)政補(bǔ)貼4600萬(wàn)元，帶動(dòng)社會(huì)資本1.7億元，對(duì)中心城區(qū)20個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、33個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品專賣店進(jìn)行規(guī)范化改造，創(chuàng)建放心肉菜示范超市19家。三是實(shí)施檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升工程。投資3800萬(wàn)元的市食品藥品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室即將投入使用，漣源、雙峰等縣市檢驗(yàn)檢測(cè)所改造建設(shè)項(xiàng)目取得積極進(jìn)展。四是實(shí)施食品安全“一創(chuàng)雙護(hù)”工程。在婁星區(qū)全面啟動(dòng)全省第二批食品安全城市示范創(chuàng)建活動(dòng)，創(chuàng)建食品安全示范街5條、示范店120余家、示范所2個(gè)。檢查經(jīng)營(yíng)早餐的學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)食堂、餐飲店1520家，檢查食品、保健品經(jīng)營(yíng)單位1237余家次，立案查處28起，刑拘7人，有力保障未成年人和中老年人的食品安全。五是實(shí)施專項(xiàng)整治及稽查執(zhí)法“亮劍”工程。市、縣、所同期開(kāi)展或以全局集群出動(dòng)，先后開(kāi)展春節(jié)食品安全、肉及肉制品、農(nóng)村食品等專項(xiàng)整治和稽查執(zhí)法“百日會(huì)戰(zhàn)”行動(dòng)，辦結(jié)各類食品藥品違法案件971起，查辦婁星“4·6”特大屠宰窩點(diǎn)注水牛肉案、“4·11”特大生產(chǎn)銷售有毒有害食品案、“11·12”違法銷售母種豬肉案、江中猴姑虛假標(biāo)簽標(biāo)識(shí)案、銷售假冒食品“每日?qǐng)?jiān)果”案等大要案19起，抓獲犯罪嫌疑人54人，有力維護(hù)了食品藥品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。