日前，有網(wǎng)友向中國江西網(wǎng)舉報，稱自己3月16日在南昌縣系馬樁熊氏田螺王連鎖店吃飯時點了一盤田螺，可店家端上桌的卻是福壽螺，并聲稱吃了沒問題。
標的是田螺端上桌的卻是福壽螺
網(wǎng)友小吳告訴記者，3月16日晚，她和家人在位于向塘鎮(zhèn)思強南路418號的系馬樁熊氏田螺王連鎖店吃飯，點了一盤田螺，可上菜后，她發(fā)現(xiàn)田螺的樣子有些不對勁。“蓋頭偏扁，整體呈圓盤形，很想之前網(wǎng)上提過的福壽螺”，她網(wǎng)上查詢后更確信了這就是福壽螺。小吳表示，曾經(jīng)有不少媒體曝光，由于福壽螺個頭大，成本低，生產(chǎn)周期短，有商家將福壽螺當做田螺賣，但其實“福壽螺中含有的寄生蟲非常多，還有專家解剖過，成年福壽螺身上的寄生蟲可達上千條”。
“我把店家叫過來，問她這是不是福壽螺，店家承認了，還叫我不要聽信網(wǎng)上的讒言，這種螺吃了沒問題”。
南昌縣市場監(jiān)管局：已下達整改通知書
該批次福壽螺沒有出貨憑證
接到舉報后，記者將情況反饋給南昌縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局。3月20日，該局執(zhí)法人員對網(wǎng)友舉報的這家“田螺王”店進行檢查，確發(fā)現(xiàn)食品冰柜中存有福壽螺和田螺。
據(jù)執(zhí)法人員介紹，店家無法出示該批福壽螺和田螺的進貨憑證，且菜單上確實只寫了田螺。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，執(zhí)法人員對該店下達整改通知書，責令其按照《中華人民共和國
食品安全法》履行食品原料進貨憑證查驗，并履行告知消費者所食螺類種類的義務(wù)。“比如你買的是福壽螺，你的菜單上至少就要標注是福壽螺”，執(zhí)法人員告訴記者。
藥監(jiān)：未明令禁止，但食用必須燒熟煮透
2017年8月，一篇標題為“女子疑因誤食福壽螺，寄生蟲入侵腦部，治療半年后被迫流產(chǎn)”的帖子火遍網(wǎng)絡(luò)。微博網(wǎng)友@鄭一諾er表示，自己因在旅游途中吃了福壽螺而被寄生蟲感染，頭疼、惡心、嘔吐、發(fā)燒接踵而至…為了治療寄生蟲感染，已經(jīng)懷孕的她不得不進行藥物人流，前前后后治療了半年多…自此，有不少人談“福壽螺”色變。
那么，福壽螺究竟是否真的這么可怕呢？3月21日下午，記者咨詢了南昌市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)處，相關(guān)負責人表示，目前我國現(xiàn)行法律法規(guī)未明令禁止食品流通領(lǐng)域及餐飲行業(yè)銷售福壽螺行為，但食用的前提是燒熟煮透。記者了解到，食用未煮熟煮透的福壽螺可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內(nèi)感染，所以在餐飲加工過程中必須煮熟煮透。
對此，南昌縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員也表示，在檢查中，店家表示烹飪福壽螺、田螺類食品原料時會用大火高溫紅燒一個小時以上，今后該局也會就該領(lǐng)域加強監(jiān)管。
3月21日，記者隨執(zhí)法人員再次來到系馬樁熊氏田螺王向塘店，發(fā)現(xiàn)該店的菜單上已抹去田螺這道菜，店家表示，正在重新制作菜單。
