據(jù)甘肅省食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長張?zhí)m周介紹，《意見》提出了甘肅省農(nóng)村食品安全治理的主要目標(biāo)，明確了甘肅省農(nóng)村食品安全治理重點，提出了主要的治理措施。甘肅省食藥部門將嚴(yán)格落實食品安全監(jiān)管責(zé)任，加強生產(chǎn)經(jīng)營許可管理，加強農(nóng)村學(xué)校食品安全、農(nóng)村集體聚餐、“四小”業(yè)態(tài)監(jiān)管，加大農(nóng)村食品抽檢檢測力度，嚴(yán)格落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，建立風(fēng)險清單管理制度，嚴(yán)控農(nóng)村食品安全風(fēng)險隱患。

　　張?zhí)m周表示，甘肅省食藥部門將對農(nóng)村食品銷售經(jīng)營戶進行清查，全面掌控轄區(qū)“五毛食品”銷售商分布情況，登記經(jīng)營品牌信息，建立專項監(jiān)管臺賬，取締制售假冒偽劣食品的“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，依法查處無證生產(chǎn)經(jīng)營食品違法行為。

　　據(jù)悉，甘肅今年將在農(nóng)村創(chuàng)建省級食品安全示范店100家、市級150家、縣級200家，在全省各地的每個基層監(jiān)管所都要在轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營單位培育示范典型，開展食品安全示范創(chuàng)建活動，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)要創(chuàng)建1—2個農(nóng)村食品安全示范店。

　　張?zhí)m周說，食品小作坊、縣城或區(qū)域性的食品批發(fā)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場和集市等是農(nóng)村食品安全的薄弱環(huán)節(jié)和假冒偽劣食品的集散地，甘肅省食藥部門將完善農(nóng)村食品配送模式，建立“基地＋批發(fā)市場——集中配送企業(yè)——農(nóng)村銷售點”的全程可追溯供銷體系，規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道，提升食品農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全。