近日，山西省政府辦公廳最新印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的實施意見》（以下簡稱《意見》）?！兑庖姟诽岢?，到2020年，我省糧食主營業(yè)務(wù)收入10億元以上的糧食企業(yè)達(dá)到3個，億元以上的糧食企業(yè)達(dá)到27個，大型糧食產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和糧食產(chǎn)業(yè)集群輻射帶動能力持續(xù)增強，糧食科技創(chuàng)新能力和糧食質(zhì)量安全保障能力進(jìn)一步提升。
壯大龍頭企業(yè)
《意見》提出，到2020年，綠色優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品有效供給穩(wěn)定增加，全省糧食優(yōu)質(zhì)品率提高10個百分點左右；糧食產(chǎn)業(yè)增加值年均增長9%左右，糧食加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到45%左右，主食品工業(yè)化率提高到20%以上。
認(rèn)定和扶持一批具有核心竟?fàn)幜托袠I(yè)帶動力的糧食產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，重點支持產(chǎn)值過億元的糧食龍頭企業(yè)和貧困地區(qū)雜糧龍頭企業(yè)，將龍頭企業(yè)作為帶動區(qū)域糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展和脫貧攻堅的重要依托，打造糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的“排頭兵”。支持符合條件的龍頭企業(yè)參與承擔(dān)政策性糧食收儲業(yè)務(wù)；在確保區(qū)域糧食安全的前提下，探索創(chuàng)新龍頭企業(yè)參與地方糧食儲備機制。
糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
在加快糧食企業(yè)發(fā)展的同時，實施“人才興糧工程”。深化人才發(fā)展體制改革，將糧食產(chǎn)業(yè)人才開發(fā)納入全省整體人才開發(fā)計劃，落實人才激勵政策，激發(fā)人才創(chuàng)新創(chuàng)造活力。創(chuàng)新人才引進(jìn)機制搭建專業(yè)技術(shù)人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，培養(yǎng)一批糧食產(chǎn)業(yè)技術(shù)專家，凝聚高水平領(lǐng)軍人才和創(chuàng)新團隊為糧食產(chǎn)業(yè)服務(wù)。
此外，加快發(fā)展糧食精深加工與轉(zhuǎn)化。支持發(fā)展糧食精深加工，促進(jìn)糧食加工轉(zhuǎn)化、增質(zhì)增效，帶動經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收。著力開發(fā)糧食精深加工產(chǎn)品，開發(fā)全麥粉、營養(yǎng)強化粉等多品系列專用粉，滿足市場消費需求；鼓勵玉米深加工企業(yè)增加淀粉、淀粉糖、蛋白（氨基酸）等多樣化食品以及保健、化工、醫(yī)藥等方面的有效供給，適度發(fā)展糧食燃料乙醇，探索開展淀粉類生物基塑料和生物降解材料試點示范，促進(jìn)玉米深加工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。立足我省雜糧特色資源優(yōu)勢，大力開發(fā)功能性食品和藥食同源產(chǎn)品。強化食品質(zhì)量安全、環(huán)保、能耗、安全生產(chǎn)等約束，促進(jìn)糧食企業(yè)技術(shù)改造升級。
