關(guān)注熱點?！队媱潯烦浞株P(guān)注群眾關(guān)切和輿情熱點，在日常生活所必需和消費量大的食品抽檢上下功夫，同時考慮節(jié)令特征，安排季度工作時側(cè)重做好季節(jié)性和傳統(tǒng)節(jié)日食品的抽檢。緊盯重點。突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬、生物毒素等重點指標，緊盯風(fēng)險程度高、合格率較低以及消費量大的重點品種。消滅疑點。生產(chǎn)環(huán)節(jié)采樣優(yōu)先覆蓋全市獲證小作坊以及國抽、省抽未覆蓋到的獲證食品生產(chǎn)企業(yè)；流通和餐飲環(huán)節(jié)緊盯大型批發(fā)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點領(lǐng)域，統(tǒng)籌考慮不同業(yè)態(tài)、不同規(guī)模單位的抽檢數(shù)量。打造亮點。流通環(huán)節(jié)計劃引入第三方食品承檢機構(gòu)負責抽樣和檢驗任務(wù)。