西安一油條店主炸油條添加過(guò)量明礬 抽檢后店主逃跑
2018-03-17 09:40:00 來(lái)源:華商網(wǎng)
  為了油條的賣相好,西安一個(gè)炸油條的店主在油條中添加過(guò)量明礬,當(dāng)被抽樣送檢后,店主心虛逃跑,后被抓獲。3月14日,蓮湖檢察院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪對(duì)該店主提起公訴。
  2017年2月,牛某租賃了西安市西郊一間店面,經(jīng)營(yíng)炸油條生意。他明知明礬作為食品添加劑有著嚴(yán)格的使用標(biāo)準(zhǔn),過(guò)量添加會(huì)導(dǎo)致油條中鋁殘留量超標(biāo),但為了油條的賣相和口感,他仍在油條中添加過(guò)量的明礬。同年6月15日,蓮湖區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)牛某所售油條進(jìn)行抽樣提取送檢,心虛的牛某被查后,隨即“關(guān)門(mén)跑路”。經(jīng)檢測(cè):牛某所炸油條的鋁殘留量為400.2mg/kg,超出國(guó)家《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中要求鋁殘留量≤100mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)。
  2017年12月,公安機(jī)關(guān)對(duì)牛某涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪立案?jìng)刹?,并將牛某抓獲。
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