據(jù)了解，休市期間，所有活禽經(jīng)營市場不得進行活禽交易，清空存欄，做好市場清潔消毒工作。實施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的市場，準許經(jīng)營生鮮家禽產(chǎn)品，但要加強清潔消毒。對休市期間活禽市場從事活禽經(jīng)營的，按照《廣東省活禽經(jīng)營管理辦法》有關規(guī)定予以處罰。