編織全方位技術網(wǎng)絡 保證人民吃得安全

　　我國現(xiàn)階段社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分發(fā)展之間的矛盾。夏濤委員指出，具體到人民對食品的要求，已經從吃飽、吃好上升為吃得健康、吃得安全放心。這對食品科技工作提出了新的目標，就是讓人民吃得健康、吃得安全放心。

　　夏濤委員表示，目前食品科技發(fā)展給人們的直接感受就是食品的種類極大豐富。而食品安全和人民生活的健康指數(shù)直接相關，食品安全問題是黨和國家最關注、也是民眾最關心的問題之一。從事多年農業(yè)研究，夏濤委員深切感受到農產品的安全是源頭。“近年來國家對于農產品安全和食品安全的管理、治理體系不斷完善，加大了源頭治理和全過程管控，食品安全水平還是總體向好的。當然問題依然存在，特別是農業(yè)生產的組織化程度低、各方面污染問題較突出，源頭治理的難度還很大。在食品生產過程中，還存在由于小、散、亂帶來的隱患。從食品科技的角度，要研發(fā)更多、更有效的技術保證食品的安全性，包括生產技術、風險評估和檢測技術，編織全方位的技術網(wǎng)絡，滿足人民群眾對于安全的需要。”

　　依靠產業(yè)興旺和文化建設實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興

　　夏濤委員介紹，在小組討論中他提出“推進土地整治工作，是推進農業(yè)轉型升級的重要抓手，對確保國家糧食安全、建設生態(tài)文明、提升民生福祉有重要意義”。建議實施“土地整治+高標準農田”，提升耕地產能，確保“藏糧于地”；實施“土地整治+健康土地”，筑牢食品安全根基，精準實施土地修復工程；實施“土地整治+土地流轉”，推進農業(yè)適度規(guī)模經營；實施“土地整治+空間格局”，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構；實施“土地整治+生態(tài)農藝”，推進耕地休養(yǎng)生息，確保農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　當記者進一步問及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略時，夏濤委員回答到鄉(xiāng)村振興是黨中央對于“三農”問題的戰(zhàn)略性要求。我國過去提出過新農村建設、城鄉(xiāng)一體化建設等工作方向，黨的十六屆五中全會提出了新農村建設二十字方針，即生產發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風文明、村容整潔、管理民主。但從效果看，農業(yè)還是四個現(xiàn)代化中的短板，農村則是短板中的短板。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略則為“三農”工作提出了更高的目標。“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出是與我國社會的發(fā)展水平和發(fā)展目標相吻合的，農民不富國家就不富，農村不美國家就不美，農業(yè)不強國家就不強”。夏濤委員認為，鄉(xiāng)村振興的基礎還是農業(yè)產業(yè)的興旺，這是脫貧攻堅和“三農”工作的決定性因素。從產業(yè)上講，我國正處于傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉型升級的關鍵階段，國家提出了三個體系的建設、科技貢獻率等工作目標，提出了從高數(shù)量向高質量轉變的要求，質量興農和綠色興農如果解決不好，對于農業(yè)產業(yè)興旺是非常不利的。實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)興旺另外一個方面要解決一、二、三產融合的問題，要豐富農業(yè)生產的生態(tài)功能，把農業(yè)旅游、休閑養(yǎng)生等功能融入其中，提升和拓展農業(yè)業(yè)態(tài)形式，為農業(yè)產業(yè)振興和農民增收提供更廣闊的空間。同時還要重視農村教育，提升農民整體素質，使我國文化的進步和發(fā)展在鄉(xiāng)村同步實現(xiàn)。通過產業(yè)興旺和文化建設，從根本上解決“三農”問題，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。