校園食品安全牽動著千萬家庭的心，2月28日至3月13日，漳州市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)排查學(xué)校食堂及校園周邊200米的食品銷售、餐飲單位等，防控食品安全事故的發(fā)生。

　　對學(xué)校食堂重點(diǎn)檢查食品溯源管理、索票索證管理、食品留樣管理以及食品安全應(yīng)急處置管理制度等落實(shí)情況，了解學(xué)校是否設(shè)立專門的食品安全管理機(jī)構(gòu)、配備專職食品安全管理員、規(guī)范食品加工全過程日常管理。鼓勵學(xué)校在食堂醒目位置公示自查自評結(jié)果。

　　對校園周邊200米食品銷售、餐飲單位重點(diǎn)檢查證照是否齊全；食品加工操作人員是否持有有效健康證；環(huán)境清潔衛(wèi)生、餐具洗消保潔、加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況是否符合要求；是否建立并落實(shí)食品索票索證管理制度；開展網(wǎng)絡(luò)訂餐的經(jīng)營單位是否取得“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營”許可；是否存在銷售假冒偽劣食品、超過保質(zhì)期食品和“三無”食品等行為。

　　對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，有關(guān)監(jiān)管部門當(dāng)即提出整改要求，并跟蹤整改落實(shí)情況，對違法違規(guī)行為依法查處取締。