3月9日，珠海市食藥監(jiān)局官網(wǎng)通報2017年網(wǎng)絡訂餐網(wǎng)上監(jiān)測情況。通報稱，為掌握網(wǎng)絡訂餐食品經(jīng)營許可證信息公開情況，了解全市2017年網(wǎng)絡訂餐食品安全專項整治工作效果，按照工作安排，該局開展了網(wǎng)絡訂餐網(wǎng)上監(jiān)測工作，現(xiàn)將有關情況通報如下：

　　2017年，該局委托第三方對在珠海市內(nèi)提供網(wǎng)絡餐飲服務的網(wǎng)絡訂餐平臺美團、餓了么、百度外賣開展監(jiān)測，監(jiān)測范圍包括三個平臺全部入網(wǎng)餐飲服務提供者，監(jiān)測內(nèi)容主要是食品營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營許可證公示情況，監(jiān)測數(shù)據(jù)采集日為2018年1月22日。監(jiān)測結果表明：餓了么外賣共有入網(wǎng)餐飲服務提供者5446戶，缺營業(yè)執(zhí)照數(shù)為185戶，缺營業(yè)執(zhí)照率為3.4%，缺許可證數(shù)為2794戶，缺許可證率為51.3%；美團外賣共有入網(wǎng)餐飲服務提供者4013戶，缺營業(yè)執(zhí)照數(shù)為39戶，缺營業(yè)執(zhí)照率為1.0%，缺許可證數(shù)為38戶，缺許可證率為0.9%；百度外賣共有入網(wǎng)餐飲服務提供者403戶，缺營業(yè)執(zhí)照數(shù)為0戶，缺營業(yè)執(zhí)照率為0.0%，缺許可證數(shù)為0戶，缺許可證率為0.0%。

　　針對入網(wǎng)餐飲服務提供者持證率、公示率低等突出問題，我局于2016、2017年分別組織兩次全省范圍的網(wǎng)絡訂餐專項整治行動，兩次約談網(wǎng)絡訂餐平臺，重點督促平臺落實主體責任，在約談中宣傳法律法規(guī)，通報專項整治發(fā)現(xiàn)的問題，要求平臺開展自查和整改。通過專項整治和約談，三個主要平臺均開展了整改，分批下線無證商戶，加大對新增入網(wǎng)餐飲服務提供者的審查力度，在許可證公示率方面有了提升。從這次監(jiān)測結果來看，整改效果最好的平臺是百度外賣，較好的是美團外賣，但是餓了么到監(jiān)測之日為止仍存在大量的入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許信息未公示現(xiàn)象，與去年全市專項整治工作目標和工作要求差距很大，與法律法規(guī)要求相差甚遠，究其原因，重點在于餓了么平臺沒有依法全面落實許可審查及公示入網(wǎng)餐飲服務提供者食品經(jīng)營許可信息的義務，致使平臺上大量的無證經(jīng)營依然存在。

　　今年的食品經(jīng)營監(jiān)管重點依然是網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管，該局將以問題為導向，以解決問題為目標，以督促平臺落實管理責任為抓手，分析存在問題，積極作為，加強執(zhí)法檢查和抽檢、監(jiān)測，依法查處違法違規(guī)行為，除開展實體經(jīng)營店日常巡查外，定期開展網(wǎng)上巡查，督促經(jīng)營者落實主體責任。該局已將監(jiān)測情況向三個平臺進行了通報，要求平臺特別是餓了么外賣引起足夠重視，加強平臺內(nèi)部協(xié)作，加大存量數(shù)據(jù)的篩查力度，確保全面提升入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者許可信息公示率。下一步該局將繼續(xù)開展網(wǎng)絡訂餐專項整治，整治工作重點除提升許可信息公示率外，還包括規(guī)范量化分級信息公示、超范圍經(jīng)營、超許可期限經(jīng)營、食品配送環(huán)節(jié)等。