據(jù)介紹，“一桌餐”是指由私人住宅改造、不對外公開營業(yè)、僅為少數(shù)特定人員提供餐飲娛樂服務(wù)、具有私人會所性質(zhì)的隱蔽場所。因為一般只供一桌客人用餐，所以稱它為“一桌餐”。為進一步規(guī)范餐飲服務(wù)市場秩序，嚴厲查處無證經(jīng)營餐飲行為，營造良好的餐飲服務(wù)食品安全消費環(huán)境，杜絕食品安全事故的發(fā)生，3月6日起，武安市工商食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)進行了拉網(wǎng)式排查整治。

　　針對“一桌餐”等經(jīng)營場所位置隱蔽、難以發(fā)現(xiàn)的情況，工商食藥監(jiān)局專門印發(fā)關(guān)于舉報“一桌餐”違法經(jīng)營的告示，在主城區(qū)的各住宅小區(qū)、大中型飯店及人口流動聚集的場所和路口廣泛張貼，暢通舉報投訴渠道，動員社會力量參與，徹底清查滋生隱形腐敗的“據(jù)點”。

　　截至目前，武安市共摸排“一桌餐”經(jīng)營場所20余家，并且按照規(guī)定已全部責令停業(yè)。