這位消費(fèi)者通過(guò)微博說(shuō)，在超市購(gòu)買(mǎi)的牛肉出現(xiàn)了疑似火腿腸的東西。11日上午，在這家位于西安南郊的超市，找到了售賣(mài)牛肉的柜臺(tái)，不過(guò)讓人意外的是，今天并沒(méi)有牛肉可買(mǎi)。

　　記者：“有牛肉沒(méi)？”

　　超市導(dǎo)購(gòu)：“有驢肉，沒(méi)有牛肉，今天沒(méi)有煮出來(lái)，時(shí)間短，牛肉賣(mài)得快。”

　　記者：“牛肉賣(mài)得好？”

　　超市導(dǎo)購(gòu)：“嗯。”

　　隨后，針對(duì)消費(fèi)者反映的問(wèn)題，轄區(qū)的工商、食藥監(jiān)部門(mén)的執(zhí)法人員來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)。

　　轄區(qū)工商部門(mén)檢查人員：“上面顯示生產(chǎn)日期是2018年3月3日，我剛才看你的進(jìn)貨記錄了，進(jìn)貨記錄上顯示的保質(zhì)期是一天，那么你就該在當(dāng)天進(jìn)貨，當(dāng)天銷售。”

　　從消費(fèi)者公布的保質(zhì)期來(lái)看只有一天，但這家店鋪的進(jìn)貨臺(tái)賬上沒(méi)有當(dāng)天的記錄。對(duì)此，店家負(fù)責(zé)人解釋，由于3月3號(hào)沒(méi)有散裝牛肉，顧客購(gòu)買(mǎi)的是從大包裝產(chǎn)品里拆分開(kāi)的，但都處于保質(zhì)期內(nèi)，不存在質(zhì)量問(wèn)題。

　　店家負(fù)責(zé)人：“可能是屬于廠里的工藝上吧，是不是有什么情況？”

　　記者：“有沒(méi)有摻雜火腿？”

　　店家負(fù)責(zé)人：“這個(gè)是絕對(duì)不可能的，具體的這個(gè)東西我確實(shí)還沒(méi)見(jiàn)到。”

　　店家負(fù)責(zé)人還表示，會(huì)配合有關(guān)部門(mén)和超市方的調(diào)查，提供相應(yīng)的質(zhì)檢報(bào)告和手續(xù)。

　　西安市雁塔區(qū)電子城食品藥品監(jiān)督管理所監(jiān)管干部常潤(rùn)：“臺(tái)賬是在3月2日購(gòu)進(jìn)了牛肉，但是沒(méi)有證明3月3日銷售的牛肉是哪一天，是拆了包裝然后進(jìn)行銷售的，隨后我們將會(huì)對(duì)進(jìn)貨方進(jìn)行詢問(wèn)調(diào)查，通過(guò)他提供的質(zhì)檢報(bào)告來(lái)核實(shí)購(gòu)進(jìn)產(chǎn)品和銷售產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題。”

　　食藥監(jiān)人員提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)肉制品時(shí)，除了選擇具備生產(chǎn)資質(zhì)的正規(guī)廠家外，還應(yīng)注意購(gòu)買(mǎi)包裝完好、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清晰、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的肉制品。