3月11日，由湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)、省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合舉辦的以“保障品質(zhì)消費(fèi)，推行GMP生產(chǎn)”為主題的“3·15”活動(dòng)在平江麻辣王子生產(chǎn)基地展開(kāi)，來(lái)自全省各地的近100名消費(fèi)者共同見(jiàn)證此次活動(dòng)?；顒?dòng)期間，還召開(kāi)了一個(gè)主題為“品質(zhì)消費(fèi)，推行GMP生產(chǎn)”的座談會(huì)。

　　對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)環(huán)境對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)起著至關(guān)重要的影響。GMP（優(yōu)良制造標(biāo)準(zhǔn)）是一種特別注重在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。麻辣王子生產(chǎn)車(chē)間是我省面筋行業(yè)首家使用10萬(wàn)級(jí)GMP潔凈車(chē)間的面筋零食企業(yè)，該車(chē)間采用初、中、高效3級(jí)過(guò)濾空氣中的塵埃粒子，采用臭氧自動(dòng)定時(shí)、定量對(duì)空氣進(jìn)行消毒，智能化的在線監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫濕度指標(biāo)，定時(shí)監(jiān)測(cè)生產(chǎn)環(huán)境中的微生物、潔凈度指標(biāo)，確保最終產(chǎn)品達(dá)到安全、健康。看到整潔的車(chē)間、自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備、舒適的生產(chǎn)環(huán)境，參觀者們連連稱(chēng)贊。省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)負(fù)責(zé)人表示，在食品行業(yè)推行GMP生產(chǎn)車(chē)間，是食品消費(fèi)升級(jí)的需要和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，也只有這樣，食品行業(yè)才能健康發(fā)展，不斷壯大。