甘肅“四舉措”保障師生飲食安全
2018-03-10 11:36:00 來(lái)源:中國(guó)食品安全報(bào)
學(xué)校春季開(kāi)學(xué)伊始,為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,甘肅省通過(guò)“靠實(shí)主體責(zé)任、全面監(jiān)督檢查、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控、重視警示教育”四舉措,切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
  專項(xiàng)檢查和全面監(jiān)督檢查相結(jié)合,在全省組織開(kāi)展為期一個(gè)月的春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查,進(jìn)一步明確學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全主體責(zé)任;全面開(kāi)展監(jiān)督檢查,按照網(wǎng)格化、痕跡化監(jiān)管要求,對(duì)所有學(xué)校食堂開(kāi)展全面細(xì)致的監(jiān)督檢查,重點(diǎn)檢查學(xué)校是否承包經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員健康管理情況、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄落實(shí)情況等,推進(jìn)靶向監(jiān)管。
  加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控,做好消費(fèi)警示及教育培訓(xùn)。將學(xué)校食品安全事故防控作為重點(diǎn),排查隱患,嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生;開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”“開(kāi)學(xué)第一課”等活動(dòng),采取“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳”的方式,增強(qiáng)師生的食品安全意識(shí)。
  截至目前,檢查各類學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂407家,校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶898戶,發(fā)放倡議書(shū)400余份,下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)178份,下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)13份,銷毀過(guò)期、“三無(wú)”等問(wèn)題食品30公斤,發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)、宣傳彩頁(yè)等31200份,懸掛橫幅161條,接受咨詢3000人次。此項(xiàng)工作正在有序進(jìn)行中。
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