近年來(lái)，我國(guó)食品安全保障形勢(shì)日益嚴(yán)峻，特別是在互聯(lián)網(wǎng)普及的當(dāng)下，消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣通過(guò)各類(lèi)電商交易平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)食品、保健品、訂餐等，上述方式雖然方便快捷，但背后卻隱患重重，許多在“線下”幾乎絕跡的問(wèn)題食品，卻在“線上”重新出現(xiàn)。一些無(wú)證經(jīng)營(yíng)、無(wú)店經(jīng)營(yíng)的“黑窩點(diǎn)”借網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)食品外賣(mài)等現(xiàn)象頻現(xiàn)，外賣(mài)食品存在安全隱患。互聯(lián)網(wǎng)雖然不是法律空白區(qū)域，但由于食品安全監(jiān)管的失位，互聯(lián)網(wǎng)幾乎處于監(jiān)管的“真空地帶”。
對(duì)此，全國(guó)政協(xié)委員，天津市高級(jí)人民法院副院長(zhǎng)李穎在接受央視記者采訪時(shí)表示，首先要嚴(yán)格網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)食品商家的資格準(zhǔn)入。第三方平臺(tái)要嚴(yán)格審核入駐商家的資質(zhì)，對(duì)欲提供網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)食品的生產(chǎn)者實(shí)行實(shí)名注冊(cè)制，審查其許可證，對(duì)其真實(shí)身份、制作現(xiàn)場(chǎng)、食材采購(gòu)、配送渠道等各方面進(jìn)行系統(tǒng)、詳細(xì)的規(guī)定，并要求在網(wǎng)站平臺(tái)公示入駐商家的餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證、制作現(xiàn)場(chǎng)和營(yíng)業(yè)地址等，堅(jiān)決取締無(wú)證、偽證食品經(jīng)營(yíng)戶在線上銷(xiāo)售外賣(mài)。
此外，針對(duì)互聯(lián)網(wǎng)食品安全監(jiān)管，可以嘗試通過(guò)確立銷(xiāo)售者屬地第一監(jiān)管責(zé)任、強(qiáng)化平臺(tái)審核職責(zé)等方式明確責(zé)任。同時(shí)還要推動(dòng)信用體系建設(shè)，對(duì)從事危害食品安全違法犯罪行為的人員，除依法追究民事、行政甚至刑事責(zé)任外，還應(yīng)當(dāng)將其列入食品安全行業(yè)從業(yè)“黑名單”，剝奪其再次從事食品行業(yè)的資格和條件。
