近年來，我國食品安全保障形勢日益嚴峻，特別是在互聯(lián)網普及的當下，消費者已經習慣通過各類電商交易平臺購買食品、保健品、訂餐等，上述方式雖然方便快捷，但背后卻隱患重重，許多在“線下”幾乎絕跡的問題食品，卻在“線上”重新出現(xiàn)。一些無證經營、無店經營的“黑窩點”借網絡平臺經營食品外賣等現(xiàn)象頻現(xiàn)，外賣食品存在安全隱患?；ヂ?lián)網雖然不是法律空白區(qū)域，但由于食品安全監(jiān)管的失位，互聯(lián)網幾乎處于監(jiān)管的“真空地帶”。
對此，全國政協(xié)委員，天津市高級人民法院副院長李穎在接受央視記者采訪時表示，首先要嚴格網絡外賣食品商家的資格準入。第三方平臺要嚴格審核入駐商家的資質，對欲提供網絡外賣食品的生產者實行實名注冊制，審查其許可證，對其真實身份、制作現(xiàn)場、食材采購、配送渠道等各方面進行系統(tǒng)、詳細的規(guī)定，并要求在網站平臺公示入駐商家的餐飲服務許可證、衛(wèi)生許可證、制作現(xiàn)場和營業(yè)地址等，堅決取締無證、偽證食品經營戶在線上銷售外賣。
此外，針對互聯(lián)網食品安全監(jiān)管，可以嘗試通過確立銷售者屬地第一監(jiān)管責任、強化平臺審核職責等方式明確責任。同時還要推動信用體系建設，對從事危害食品安全違法犯罪行為的人員，除依法追究民事、行政甚至刑事責任外，還應當將其列入食品安全行業(yè)從業(yè)“黑名單”，剝奪其再次從事食品行業(yè)的資格和條件。
