3月4日凌晨4點多，來自新西蘭漢密爾頓科林牧場剛剛擠好的牛奶，在經(jīng)過殺菌、冷鏈空運和快速通關(guān)后，直達上海，成為首批在72小時送達中國的新西蘭鮮奶，開創(chuàng)了生鮮進口新速度。

　　據(jù)悉，受限于高難度的物流條件，目前中國市場上銷售的進口牛奶均以常溫奶和酸奶為主。與超高溫殺菌的常溫鮮奶不同，采用低溫巴氏殺菌法加工的鮮牛奶，能最大程度保留牛奶的營養(yǎng)成分和口感。不過，巴氏鮮奶保質(zhì)期極短，不超過21天。此外，鮮奶運輸途中必須全程冷鏈，溫度要控制在0-4攝氏度之間。

　　2017年，鮮奶進口全程還需要5天。本次鮮奶進口則提速了整整兩天。未來，來自新西蘭等地的奶企還將聯(lián)合菜鳥向中國提供更為優(yōu)質(zhì)的鮮奶冰淇淋和奶酪產(chǎn)品，這意味著“72小時送達”將可以把冰品進口到中國。

　　隨著天貓超市1小時達、菜鳥門店發(fā)貨2小時達等更新更快的配送服務出現(xiàn)，新零售物流正在加速進口生鮮走上中國餐桌。

　　據(jù)悉，菜鳥與天貓、盒馬等阿里動物園的成員，在全球的尋鮮之旅早已開啟。除了鮮奶，更多果蔬、海鮮、肉類也在通過全球大進口網(wǎng)絡進入中國。例如，菜鳥和天貓率先用引進了冰鮮的澳洲進口牛肉，這是中國首次大批量從澳洲進口活牛。去年時隔14年后重新進入中國的美國牛肉，也是通過菜鳥的智能倉配網(wǎng)絡送達中國餐桌。

　　隨著物流的提速，越來越多優(yōu)生鮮通過網(wǎng)購走入了尋常百姓家中。包括新西蘭箭魷魚、智利帝王蟹、愛爾蘭面包蟹、阿根廷紅蝦、厄瓜多爾大白蝦在內(nèi)的全球各地頂級生鮮都在全程零下18度冷鏈中漂洋過海送達中國，隨即由冷鏈車接入全國各地的保稅倉，在下單后48小時內(nèi)便能送到消費者手中。