全面督促學(xué)校自查。開(kāi)學(xué)前期，對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人開(kāi)展約談，督促各學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)食堂是否獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證或證照是否過(guò)期、管理制度是否健全落實(shí)，是否配備食品安全管理人員、人員健康管理是否到位、設(shè)備實(shí)施是否齊全、餐具是否消毒、廚房衛(wèi)生是否干凈等內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。

　　全面開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查。市縣鎮(zhèn)（社區(qū)）三級(jí)聯(lián)動(dòng)，對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂（托幼機(jī)構(gòu)）及校園周邊食品安全開(kāi)展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及校園周邊小餐飲、小食店、小商店、集體用餐配送單位等食品經(jīng)營(yíng)單位，檢查其證照情況、食品安全管理制度落實(shí)情況、衛(wèi)生環(huán)境情況、索證索票及臺(tái)賬管理情況、食品采購(gòu)情況、清洗消毒和留樣管理以及加工制作情況等，重點(diǎn)排查是否存在制售“三無(wú)”食品和假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)及其它不合格食品等現(xiàn)象，對(duì)非法添加、濫用食品添加劑、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害食品等違法行為堅(jiān)決嚴(yán)厲打擊，對(duì)不符合要求的單位要求限期整改，嚴(yán)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生。

　　全面開(kāi)展聯(lián)合督查。咸陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局、市教育局將組成聯(lián)合檢查組，于3月初開(kāi)始，對(duì)各地學(xué)校食堂（托幼機(jī)構(gòu)）及集體用餐配送單位進(jìn)行飛行檢查。檢查組將重點(diǎn)檢查食品安全各項(xiàng)工作的落實(shí)到位情況、學(xué)校食堂量化等級(jí)提升工作以及“明廚亮灶”工程實(shí)施情況，如發(fā)現(xiàn)有相關(guān)責(zé)任落實(shí)不到位的問(wèn)題，將向?qū)W校所在地方政府通報(bào)，要求限期落實(shí)整改。如因工作不到位出現(xiàn)食品安全事故的，將嚴(yán)肅追究責(zé)任。

　　此外，咸陽(yáng)市食品藥品監(jiān)管局將把宣傳教育貫穿于專項(xiàng)檢查的全過(guò)程，深入開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”、“小手拉大手，食藥安全行”活動(dòng)，提升廣大師生食品安全意識(shí)。開(kāi)展從業(yè)人員培訓(xùn)、發(fā)放宣傳單，張貼標(biāo)語(yǔ)等形式，提高企業(yè)安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。