隨著全國兩會的召開，食品安全與質量追溯再次成為代表、委員們關注的熱門話題，全國政協(xié)委員、農業(yè)部副部長張?zhí)伊侄啻螐娬{堅持對食品安全問題“零容忍”，乳企人大代表——來自伊利集團的李翠枝也在向總書記匯報的講話中也深感為消費者守好“品質關”的重要性。“民以食為天，食以安為先”，從菜籃子到奶瓶子，一個穩(wěn)固、可持續(xù)發(fā)展的食品安全環(huán)境，確是每一個企業(yè)公民都應踐行的責任。

　　人大代表李翠枝在講話中提到：還記得14年有幸聽到習總書記視察時叮囑，食品企業(yè)要生產(chǎn)高質量的放心產(chǎn)品，確保人民群眾舌尖上的安全，這樣的囑托讓全體伊利人非常激動、備受鼓舞。也正是基于這樣的責任，伊利始終將產(chǎn)品品質作為重中之重。

　　就在2017年，震驚全球的法國乳業(yè)巨頭拉克塔利斯集團的奶粉丑聞曾讓媽媽們對于奶粉選擇陷入擔憂，持續(xù)多起國外奶粉安全事件讓國人關注點再次回歸到中國奶粉品牌。中國奶粉全面提升產(chǎn)品品質無疑是箭在弦上，任重而道遠的。

　　金領冠成品質代名詞，安全品質有底氣

　　作為高品質奶粉的代表，以“中國寶寶營養(yǎng)研究”為基礎的伊利旗下奶粉金領冠，就在上游優(yōu)質奶源構建、技術創(chuàng)新等方面，全方面提升品質，起到積極的示范效應，贏得了中國媽媽的信任。

　　奶源直接與產(chǎn)品品質相關。以品質為基、創(chuàng)新驅動的金領冠，始終致力于尋找更安全優(yōu)質的奶源。2015年，伊利投資30億元在新西蘭建成了世界上最大的乳業(yè)基地，將國際黃金奶源與中國寶寶營養(yǎng)研究成果融為一體。此外，伊利在亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等積極整合全球優(yōu)質奶源資源，金領冠的奶源選自“黃金奶源帶”，原奶經(jīng)過伊利標準化、集約化的生產(chǎn)加工，轉化為優(yōu)質的奶粉，為中國寶寶提供高品質的安全營養(yǎng)。

　　不只是奶源優(yōu)質，伊利在技術創(chuàng)新方面也不斷增加投入。伊利早在2003年便開始籌備中國母乳自主研究項目，隨后于2007年建立了國內第一個具有自主知識產(chǎn)權的企業(yè)母乳科學研究數(shù)據(jù)庫。2009年，伊利發(fā)布《中國母乳研究白皮書》。在海量研究的基礎上，最終榮獲了“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”的中國發(fā)明專利優(yōu)秀獎，成為嬰幼兒奶粉品牌中獲得該獎項的第一家，并成功運用在金領冠嬰幼兒奶粉系列產(chǎn)品中，標志著中國母嬰的數(shù)據(jù)第一次系統(tǒng)性地進入到了全球高端配方奶粉研發(fā)序列中。

　　構建透明產(chǎn)品追溯體系，讓媽媽更安心

　　除產(chǎn)品自身的品質外，建設質量安全追溯體系，可以為中國寶寶的“口糧”筑起一道看得見的安全防線。作為亞洲乳業(yè)第一的伊利集團，質量追溯體系的建設可謂由來已久。自2004年伊利就開始建設嬰幼兒奶粉追溯體系，至今已完成奶粉全過程追溯平臺建設。2013年，伊利被選為全國嬰幼兒奶粉追溯體系建設首批試點單位。2014年，伊利第一個響應政策號召，與工信部軟促中心、京東合作，在可追溯體系進一步整合區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等，并構建了奶粉行業(yè)首家應用區(qū)塊鏈技術的追溯系統(tǒng)。目前伊利上傳工信部追溯數(shù)據(jù)總量兩億多條，居于各企業(yè)數(shù)據(jù)量之首。目前，消費者只需微信掃一掃就能查詢到產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)者、質檢報告、配料表等信息。

　　堅持品質創(chuàng)新和構建質量安全追溯體系，讓金領冠嬰幼兒奶粉經(jīng)受住了市場的考驗，并獲得了中國媽媽們的信賴。第三方數(shù)據(jù)顯示，伊利旗下奶粉連續(xù)四年穩(wěn)居國產(chǎn)奶粉銷量第一，其中金領冠貢獻了嬰幼兒奶粉整體增長額的90%。

　　如果說國貨承載了當代人的夢想，那么國貨奶粉便承載著下一代的幸福，肩負著將幸福“向下”傳遞的使命和重托，奶粉的安全問題是中國乳業(yè)必須堅守的生命線。正是有了金領冠所樹立起的品質標桿，消費者對國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的消費信心持續(xù)回升。隨著兩會的召開，食品安全再度受到全社會的關注，食品安全無小事，以金領冠為代表的國內嬰幼兒奶粉品牌將用實際行動響應政策號召，用“零容忍”的態(tài)度，為中國寶寶的健康成長保駕護航。