全域融合，創(chuàng)新發(fā)展。當(dāng)本報(bào)記者問(wèn)到重慶的小食品、休閑食品產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá)，如何更好地將食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合時(shí)，劉旗委員說(shuō)：“食品放在旅游的大概念中就是旅游產(chǎn)品，以前在小旅游的概念中，針對(duì)游客賣的才是旅游產(chǎn)品，現(xiàn)在全域旅游的概念中，只要是游客到重慶消費(fèi)的產(chǎn)品都是旅游產(chǎn)品，比如小吃、餐館，都是旅游消費(fèi)，涉及的產(chǎn)品也都是旅游產(chǎn)品。所以現(xiàn)在我們的壓力很大，以前只管景區(qū)和旅游服務(wù)點(diǎn)的餐飲以及在旅游商店購(gòu)買的產(chǎn)品，現(xiàn)在游客對(duì)購(gòu)買的任何產(chǎn)品不滿意，我們就都要管。按照全域旅游的理念，任何有銷售潛力的產(chǎn)品的供應(yīng)商，只要他們有與旅游融合的意愿，我們就會(huì)去包裝、策劃，比如重慶的小面、火鍋。實(shí)際上重慶的火鍋已經(jīng)形成旅游產(chǎn)品了，可以購(gòu)買攜帶小爐子、底料和便攜的食材，現(xiàn)在每年一個(gè)點(diǎn)都可以銷售幾千萬(wàn)，量非常大。我們的重慶小面也開(kāi)始做成速食性的快餐，在電商銷得很好。還有其他的，比如最近很火的‘江小白’白酒，就是一種具有年輕人文化的旅游產(chǎn)品。吃住行游購(gòu)運(yùn)都是我們發(fā)展高質(zhì)量旅游的最主要的要素，特別是吃，它是第一位的。我曾經(jīng)聽(tīng)一個(gè)泰國(guó)朋友說(shuō)，泰國(guó)人到中國(guó)旅游自己帶礦泉水，擔(dān)心我們的飲用水不安全。所以說(shuō)在旅游中，食品安全是非常重要的，直接影響到旅游業(yè)的發(fā)展。”

　　鄉(xiāng)村振興，兩會(huì)熱議。對(duì)于2018年兩會(huì)大熱門話題，劉旗委員自然也是高度關(guān)注。他說(shuō)，現(xiàn)在我們的鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村扶貧有一個(gè)很重要的問(wèn)題就是社會(huì)參與度不夠，也沒(méi)有好的機(jī)會(huì)參與。重慶現(xiàn)在引入社會(huì)扶貧的概念，比如在重慶的18個(gè)深度貧困鄉(xiāng)之間開(kāi)通直通車，征集愛(ài)心家庭到鄉(xiāng)間旅游，通過(guò)捐贈(zèng)、購(gòu)買土特產(chǎn)對(duì)貧困戶進(jìn)行幫扶，這也減小了政府的工作壓力。比如“后備箱工程”，就是在家門口就能把土特產(chǎn)賣給游客，特別是土特食品。這是鄉(xiāng)村扶貧和鄉(xiāng)村振興的立竿見(jiàn)影的手段，只有鄉(xiāng)村脫貧了，才能實(shí)現(xiàn)全面小康。重慶市目前制定了3年攻堅(jiān)計(jì)劃，到2020年全部的貧困縣、貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)都要實(shí)現(xiàn)脫貧。所以說(shuō)，大力發(fā)展旅游業(yè)也是一個(gè)重要手段。