“也經(jīng)常有人會問到，農(nóng)業(yè)部食堂的產(chǎn)品是不是有專門的特殊供應(yīng)渠道？其實我們吃的東西，跟大家一樣，都是在市場上購買的。”3月3日下午，全國政協(xié)十三屆一次會議首場“委員通道”在人民大會堂開啟，全國政協(xié)委員、九三學(xué)社中央副主席、農(nóng)業(yè)部副部長張?zhí)伊衷诮邮苊襟w采訪時這樣表示。
張?zhí)伊直硎荆h中央高度重視三農(nóng)和食品安全工作?？倳洀娬{(diào)，食品安全首先是產(chǎn)出來的，也是管出來的。根據(jù)國家主要農(nóng)產(chǎn)品例行檢查的結(jié)果，我國農(nóng)產(chǎn)品近幾年合格率總體穩(wěn)定在96％以上，應(yīng)該說農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體是有保證的。
另一方面，張?zhí)伊忠蔡寡?，要清醒認(rèn)識到，農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)、非法添加等問題，在部分地區(qū)一些產(chǎn)品中仍然存在，還不能很好滿足人民吃得安全放心、尤其是吃得營養(yǎng)健康這樣一個需求。
因此，張?zhí)伊终J(rèn)為，必須始終繃緊安全這根弦，堅持零容忍，哪怕有百分之一的不合格，也要付出百分之百的努力。
他表示，下一步要以全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總的抓手，堅持綠色發(fā)展，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)由高產(chǎn)量增長向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變。尤其要把提供更多優(yōu)質(zhì)、安全、綠色的農(nóng)產(chǎn)品放在特殊位置。
對此，張?zhí)伊纸榻B要做好三個方面的工作。
首先，做好源頭治理，推進(jìn)產(chǎn)地、環(huán)境的清潔化。按照國務(wù)院“土十條”和“水十條”的總體部署，大力開展清水、凈土工程。對土壤污染實施分類、分解、分區(qū)治理，從源頭上保障人民健康安全。
第二，做好生產(chǎn)管控，推進(jìn)生產(chǎn)過程的綠色化，大力推進(jìn)、大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、品牌化的生產(chǎn)。尤其要持續(xù)推進(jìn)農(nóng)藥、化肥、抗生素等農(nóng)用化學(xué)品的減量使用，保證優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是“產(chǎn)出來”的。
第三，加強全程監(jiān)管，尤其要加強基層檢測預(yù)警和監(jiān)管能力建設(shè)，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全也是通過嚴(yán)格的管理“管出來”的。
