當(dāng)日，中專路食品藥品監(jiān)督管理所執(zhí)法人員檢查了轄區(qū)內(nèi)多家中小學(xué)食堂及周邊小飯桌。此次檢查內(nèi)容為：食品經(jīng)營(yíng)主體資格，包括學(xué)校內(nèi)部食堂以及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的食品經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，一律依法查處，關(guān)停查封。同時(shí)，執(zhí)法人員還檢查了原料進(jìn)貨、制作加工、餐具消毒、餐廚垃圾清運(yùn)等食品安全制度執(zhí)行等情況。對(duì)于學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂，以及校園周邊餐飲單位，根據(jù)開(kāi)學(xué)期間特點(diǎn)，重點(diǎn)檢查其原材料進(jìn)貨情況、庫(kù)房及操作間食品貯存情況、用具使用和原料處理有無(wú)交叉污染情況、餐具消毒效果情況。