昆山線上線下齊發(fā)力確保網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安
2018-03-01 14:30:00 來(lái)源:中國(guó)食品安全報(bào)
網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)作為新業(yè)態(tài),給消費(fèi)者帶來(lái)便利,足不出戶即可享用美味餐飲。但入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全狀況如何?是否存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)?第三方平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否審查登記?自建網(wǎng)站的餐飲服務(wù)提供者運(yùn)轉(zhuǎn)如何……昆山市市場(chǎng)監(jiān)管局線上線下齊發(fā)力,保障廣大網(wǎng)絡(luò)吃貨們“舌尖上的安全”。
  線上搜索監(jiān)測(cè) 線下實(shí)地核查
  自2017年11月1日至12月25日,出動(dòng)執(zhí)法人員323人次,搜索和監(jiān)測(cè)第三方平臺(tái)和自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者638戶次,實(shí)地核查入網(wǎng)商戶523戶次,發(fā)現(xiàn)問題平臺(tái)2戶、無(wú)證餐飲入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)10戶、餐飲單位信息線上線下不一致2戶。
  經(jīng)檢查,在昆的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者美團(tuán)外賣、餓了么、百度外賣等提供送餐的配送容器符合衛(wèi)生要求、送餐人員管理執(zhí)行較好;自建網(wǎng)站進(jìn)行交易的餐飲服務(wù)提供者肯德基宅急送、必勝客宅急送、麥當(dāng)勞(麥樂送)等網(wǎng)站,信息公示齊全、食品包裝材料及配送容器符合衛(wèi)生要求、送餐人員管理執(zhí)行較好;入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者中,檢查入網(wǎng)商戶523戶,發(fā)現(xiàn)多數(shù)商戶證照齊全,采購(gòu)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料,廚房加工過程操作規(guī)范,設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常,使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料,網(wǎng)絡(luò)銷售與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致。
  行政約談平臺(tái) 落實(shí)主體責(zé)任
  2017年12月26日,昆山市市場(chǎng)監(jiān)管局約談北京三快科技有限公司昆山分公司(美團(tuán)外賣)和上海拉托斯信息科技有限公司駐昆辦事處(餓了么、百度外賣)等負(fù)責(zé)人。首先,通報(bào)前期搜索、監(jiān)測(cè)、核查發(fā)現(xiàn)的問題;其次,告知第三方平臺(tái)應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù);再次,提出整改要求并限期整改。一是對(duì)市局通報(bào)的10戶無(wú)證餐飲入網(wǎng)商戶立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù),查清2戶餐飲單位信息線上線下不一致的原因并采取改進(jìn)措施;二是開展網(wǎng)站自查和監(jiān)測(cè),嚴(yán)格入網(wǎng)審查登記、杜絕無(wú)證餐飲商戶入網(wǎng);三是完善信息公示內(nèi)容,做到信息完整、清晰、真實(shí),線上線下一致。
  線上線下聯(lián)動(dòng) 查處問題商戶
  對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)有問題的餐飲入網(wǎng)商戶,當(dāng)場(chǎng)限期整改52戶,立案查處12起,關(guān)停3戶。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)對(duì)市局通報(bào)的10家無(wú)證餐飲入網(wǎng)商戶全部進(jìn)行下線處理, 2戶線上線下信息不一致的商戶進(jìn)行了更新,并通過1個(gè)月自查近10000戶入網(wǎng)餐飲商戶,下線問題商戶270戶。
  下階段,該市市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)網(wǎng)站下線的問題商戶進(jìn)一步調(diào)查處理、追蹤回訪,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)送餐單位和送餐人員監(jiān)管,防止下線單位線下送餐行為。
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