2017年8月15日，舉報(bào)人向柯橋區(qū)市場監(jiān)管局舉報(bào)，在紹興柯橋鑫永濤商貿(mào)有限公司分七次購買了超過保質(zhì)期的凈含量558克（8枚）的牧歌熟咸鴨蛋（生產(chǎn)商：浙江小神仙食品有限公司，地址：浙江省衢州市衢江區(qū)天湖南路68號(hào)，保質(zhì)期：常溫下180天，生產(chǎn)日期20170203）1盒，單價(jià)19.9元/盒；凈含量388克（6枚）的牧歌熟咸鴨蛋（生產(chǎn)商：浙江小神仙食品有限公司，地址：浙江省衢州市衢江區(qū)天湖南路68號(hào)，388克（6枚），保質(zhì)期：常溫下180天，生產(chǎn)日期20170203）2盒，單價(jià)15.9元/盒；凈含量60克的牧歌咸鴨蛋（生產(chǎn)商：浙江小神仙食品有限公司，地址：浙江省衢州市衢江區(qū)天湖南路68號(hào)，保質(zhì)期：常溫下180天，生產(chǎn)日期20170112）4個(gè)，單價(jià)1.8元/個(gè)，總計(jì)58.7元。

　　柯橋區(qū)市場監(jiān)管局于2017年8月16日對紹興柯橋鑫永濤商貿(mào)有限公司進(jìn)行檢查，檢查未發(fā)現(xiàn)舉報(bào)中的超過保質(zhì)期的咸鴨蛋，超市店長吳某輝承認(rèn)超過保質(zhì)期的咸鴨蛋已于2017年8月15日被舉報(bào)人全部買走，且超市2017年8月15日食品銷售記錄與舉報(bào)人購買的咸鴨蛋品名、規(guī)格和數(shù)量均相符。經(jīng)調(diào)查，紹興柯橋鑫永濤商貿(mào)有限公司于2017年3月7日購入牧歌咸鴨蛋558克（8枚）的24盒，2017年4月3日購入牧歌咸鴨蛋558克（8枚）的24盒，進(jìn)價(jià)總計(jì)777.6元；于2017年3月7日購入牧歌咸鴨蛋388克（6枚）的24盒，單價(jià)12.6元/盒，進(jìn)價(jià)共計(jì)302.4元；于2017年3月7日購入牧歌咸鴨蛋60g的100個(gè)，于2017年4月3日購入牧歌咸鴨蛋60g的100個(gè)，于2017年4月8日購入牧歌咸鴨蛋60g的200個(gè)，單價(jià)1.35元/個(gè)，進(jìn)價(jià)共計(jì)540元。

　　當(dāng)事人懷疑超過保質(zhì)期的咸鴨蛋是舉報(bào)人自己帶進(jìn)來的，但通過監(jiān)控未發(fā)現(xiàn)（監(jiān)控保留13天），且無其他證據(jù)證明。

　　當(dāng)事人銷售超過保質(zhì)期的咸鴨蛋貨值金額58.7元，違法所得12.1元。

　　當(dāng)事人經(jīng)營超過保質(zhì)期的咸鴨蛋的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)之規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條之規(guī)定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)之規(guī)定，并參照《浙江省食品行政處罰自由裁量細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，作出如下處罰：