零食是日常休閑食品的重要組成部分，無(wú)論是解饞，還是招待親友，零食都必不可少。筆者在此提醒大家：零食雖好吃，選購(gòu)和儲(chǔ)存時(shí)都要以健康為先，下面給出幾點(diǎn)建議。

　　堅(jiān)果盡量選擇無(wú)加工或者輕加工的。代表著濃濃年味的炒貨，已經(jīng)拉開(kāi)熱銷(xiāo)的陣仗，堅(jiān)果、干果等休閑食品是年貨熱門(mén)商品。在零食中，堅(jiān)果的健康指數(shù)較高。不過(guò)，買(mǎi)堅(jiān)果時(shí)面臨的最大問(wèn)題是如何選擇。因?yàn)榧庸み^(guò)程可能存在一些不健康因素，比如過(guò)多添加劑，會(huì)給原本健康的堅(jiān)果減分。因此建議，盡量選擇無(wú)加工或者輕加工的堅(jiān)果，比如核桃，最好選原始無(wú)加工的生核桃，不要選經(jīng)過(guò)加工的核桃仁、椒鹽核桃、琥珀核桃等。另外，堅(jiān)果類(lèi)如果保存不好易變質(zhì)，最常見(jiàn)的就是在嗑瓜子、吃花生的時(shí)候突然吃到苦仁，那是變質(zhì)的瓜子和花生。很多堅(jiān)果容易受到霉菌的侵染，其中對(duì)人體健康危害風(fēng)險(xiǎn)最高的是黃曲霉引發(fā)的霉變，是致癌因素。因此不管是挑選還是吃的時(shí)候都要小心，如果吃到變質(zhì)的，要馬上漱口。由于堅(jiān)果消耗得快，要想囤到過(guò)年，買(mǎi)的量不會(huì)少。如果是已經(jīng)開(kāi)封了的，吃的過(guò)程中不封好口，很容易受潮發(fā)霉，故此建議大家最好買(mǎi)小包裝的，以免變質(zhì)。

　　少選加糖鹽過(guò)多的果脯。過(guò)年期間，隨著零食的多樣化，糖果的需求量雖然沒(méi)有以前那么大，但其他種類(lèi)零食需求卻在不斷上升，如水果干。水果干不但含有豐富的膳食纖維，而且容易保存，是女性最佳的零食伴侶，在零食類(lèi)里口碑較高。糕點(diǎn)甜糯可口，尤其受到兒童和老年人的喜愛(ài)。需要提醒的是，選擇這些包裝零食時(shí)要注意看配料表和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，水果干要選配料表里只有一種原料的，比如葡萄、杏、無(wú)花果。盡量少選添加了很多糖、鹽等添加劑的果脯。對(duì)于老人、孩子來(lái)說(shuō)，節(jié)日里食用太多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的糕點(diǎn)、糖果也不利于健康，所以每樣都不能吃多，尤其是患有高血壓、糖尿病等疾病的老年人。

　　一些年輕人將目光集中到了進(jìn)口食品上。進(jìn)口食品琳瑯滿(mǎn)目，安全仍是最重要的，漂洋過(guò)海來(lái)的高價(jià)進(jìn)口食品不是安全的象征，選購(gòu)時(shí)仍需擦亮雙眼。

　　那么消費(fèi)者應(yīng)該如何選購(gòu)放心的進(jìn)口食品呢？一是選購(gòu)進(jìn)口食品應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道，查看進(jìn)口食品上是否有對(duì)應(yīng)的中文標(biāo)簽，中文標(biāo)簽應(yīng)符合我國(guó)食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包括《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）、《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050－2011）才能進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售。二是必要時(shí)可向商家索取由出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的相關(guān)證書(shū)，核對(duì)證書(shū)上的食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、批號(hào)等內(nèi)容是否與購(gòu)買(mǎi)的食品一致。此外，有部分進(jìn)口食品加貼二維碼追溯標(biāo)簽，購(gòu)買(mǎi)時(shí)可查詢(xún)到更多產(chǎn)品信息。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題商品，可撥打12345市民熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。