食品伙伴網訊 據安徽省食藥監(jiān)局通報，該局組織了2類食品的監(jiān)督抽檢，涉及112批次樣品。其中，酒類62批次，合格58批次，不合格4批次；乳制品50批次，全部合格。
通報顯示，4批次不合格產品為：安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司宣城購物廣場經銷的安徽宣豐悅華食品有限公司生產的宣豐枸杞五年金花雕（生產日期/批號：2017/6/15）；壽縣玉蘭春酒業(yè)有限公司生產的洞藏十六年酒（生產日期/批號：2017/5/2）；宣城市世紀宣酒業(yè)有限公司生產的世紀宣酒（優(yōu)曲）（生產日期/批號：2017/9/10）和宣湖酒（生產日期/批號：2016/8/15）。
這4批次不合格酒類均檢出酒精度不符合要求，酒精度是白酒的一個理化指標，含量不達標會影響白酒的品質，原因或是生產企業(yè)檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)，導致酒精度降低以致不合格，或是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。
此外，洞藏十六年酒還檢出氰化物（以HCN計）12mg/L，而《食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757-2012）規(guī)定蒸餾酒氰化物指標≤8mg/L（100%酒精度折算）。白酒中氰化物超標對人體有毒有害，是生產者直接使用不符合規(guī)定的原料加工或是生產工藝去除氰化物不徹底造成。
還有，世紀宣酒（優(yōu)曲）檢出甜蜜素，甜蜜素是人工合成甜味劑，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規(guī)定甜蜜素可用于配制酒，但不允許在白酒中使用。造成不合格的原因可能是企業(yè)未嚴格按照標準規(guī)定使用食品添加劑，或原輔料使用不當帶入。
對抽檢中發(fā)現的不合格產品，生產經營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
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