香港暫停法國Manche 50.14水域出產(chǎn)的生蠔進口及出售
2018-02-24 08:42:00 來源：
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）二月二十三日公布，即時暫停法國Manche 50.14水域出產(chǎn)的生蠔進口及在港出售。
　　中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報，指上述水域出產(chǎn)的生蠔被驗出含諾如病毒而正在當?shù)鼗厥?。為審慎起見，中心即時暫停該水域出產(chǎn)的生蠔進口及在港出售?！?/div>
　　根據(jù)預(yù)警系統(tǒng)提供的資料，該水域出產(chǎn)的生蠔有少量曾出口到本港，中心正跟進調(diào)查。
　　中心發(fā)言人說：「由于蠔只以過濾大量海水的方式進食，如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質(zhì)帶有病原體（例如諾如病毒）、化學(xué)污染物或天然毒素，這些物質(zhì)便會在蠔的體內(nèi)積聚。無論蠔是在哪個季節(jié)或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔）本質(zhì)上存在食物安全風險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應(yīng)避免進食生蠔?！?/div>
　　中心會通知法國當局有關(guān)暫停進口事宜，亦會知會本地業(yè)界，并會繼續(xù)跟進事件及采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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