為確保春節(jié)期間群眾飲食安全，湖北省食品藥品監(jiān)督管理部門堅守崗位，全面排查治理安全隱患，嚴(yán)查違法犯罪行為，有效確保了春節(jié)期間全省食品安全零事故。

　　各地針對春節(jié)消費特點，結(jié)合本地實際，突出重點品種、重點區(qū)域、重點生產(chǎn)經(jīng)營者，集中力量加強(qiáng)檢查，湖北省食品藥品監(jiān)管部門以酒類、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、糧油制品、乳制品、糖果、腌臘制品等節(jié)日熱銷食品為重點品種，以群體聚餐、年夜飯、旅游景點等為重點對象，以節(jié)日食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、大型餐飲企業(yè)、農(nóng)家樂等為重點區(qū)域，以大型賣場、商場超市、車站碼頭、藥店等為重點場所，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，加密督促檢查頻次，堅決消除安全隱患。

　　節(jié)日期間，荊州食藥監(jiān)部門嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)村集體聚餐登記備案制度，要求農(nóng)村集體聚餐活動須提前申報，并對所有村進(jìn)行全覆蓋巡查，重點檢查鄉(xiāng)廚持證上崗、食品原料采購、餐具清洗消毒、食品加工操作過程、食品留樣等，防止違規(guī)操作。武漢食藥監(jiān)部門堅守三大火車站，對站區(qū)內(nèi)外的食品經(jīng)營單位檢查從業(yè)人員健康證明、進(jìn)貨臺賬和索證索票、“三防”設(shè)施等，并讓科普宣傳代言人“康康姐”入駐漢口站透明直播間，接受春運旅客關(guān)于食品安全的咨詢或投訴。