“過年哪天聚餐？”

　　“我沒時間……”

　　“又沒時間啊……那行，再約。”

　　春節(jié)是中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是萬家團圓、朋友相聚的日子，不知道大家有沒有注意到，有這么一群人，他們放棄與家人、朋友團聚的日子，穿梭在商超、飯店、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、藥店……守護著群眾的飲食用藥安全。

　　食品安全與人民群眾息息相關(guān)，春節(jié)期間，為了保障全市人民舌尖上的安全，佛山食藥監(jiān)人在全市范圍內(nèi)開展節(jié)日期間食品安全專項檢查。

　　年初二，回娘家！

　　他們“回”的卻是……

　　用一個“回”字，

　　不僅僅是他們對這些地方無比的熟悉，

　　更是因為，這里，是他們的使命所在！

　　2月17日是大年初二，到處洋溢著濃厚的節(jié)日氣氛。為切實保障廣大市民游客在新春佳節(jié)期間的飲食安全和身體健康，扎實做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，2月17日，順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長黃堅強帶隊，到轄區(qū)內(nèi)餐飲單位及超市開展食品安全檢查，容桂分局副局長郝廣宇陪同檢查，區(qū)局和分局有關(guān)科室負(fù)責(zé)人員參與檢查。

　　檢查組首先來到容桂龍悅灣酒家，對場所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、食品及原料貯存、食品及食品原料索證索票、食品添加劑使用管理、食品留樣、餐用具清洗消毒、從業(yè)人員健康證件、重點品種及關(guān)鍵環(huán)節(jié)加工操作、燃?xì)獍踩褂玫惹闆r進(jìn)行重點檢查。檢查組對食品留樣及食品添加劑的標(biāo)識提出了整改意見，總體而言，被檢單位的各項落實情況較好。

　　檢查組隨后來到容山商場，認(rèn)真檢查了超市的證照情況、在售食品尤其是春節(jié)期間市民較多選購的年貨以及糖果的包裝標(biāo)簽標(biāo)識、相關(guān)進(jìn)貨臺賬和索證索票資料、經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生狀況等。

　　黃堅強來到了超市的冷凍柜前，檢查冷藏溫度是否達(dá)標(biāo)，并強調(diào)一定要做好食品的保存保鮮工作，不能出售變質(zhì)、過期的食品。

　　黃堅強在檢查中強調(diào)，廣大市民在春節(jié)期間出外就餐需求增加，各餐飲單位應(yīng)切實承擔(dān)起第一責(zé)任人的責(zé)任，高度重視食品安全生產(chǎn)。各分局要認(rèn)真做好春節(jié)期間的應(yīng)急值守工作，確保人民群眾度過一個歡樂祥和的春節(jié)。