據(jù)查，福州市倉(cāng)山區(qū)樂(lè)見(jiàn)食品廠于2017年6月21日從福州市閩侯縣南通鎮(zhèn)洲頭村港里陳愛(ài)明處購(gòu)進(jìn)已初加工過(guò)的橄欖鹽胚50公斤，經(jīng)當(dāng)事人深加工后于2017年7月13日加工成品“巧酸欖”10包，每包500G，9月12日以每包5元售價(jià)全部銷售給福州市長(zhǎng)樂(lè)江田賴信清便利店。該批次“巧酸欖”9月19日被福建省食品藥品監(jiān)督管理局委托東莞市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)論：檢驗(yàn)項(xiàng)目：為苯甲酸、及其鈉鹽，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.5，實(shí)測(cè)值0.601，單項(xiàng)判定不合格；及檢驗(yàn)項(xiàng)目：防腐劑混合使用時(shí)各自量占其最大使用量的比例之和，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤1，實(shí)測(cè)值1.88，單項(xiàng)判定，不合格。2018年1月31日，福州市倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令該食品廠立即改正上述違法行為，并處罰款50000元、沒(méi)收違法所得50元。

　　福建味中味食品食品有限公司于2017年9月1日生產(chǎn)的豬肉條經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)熟肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)核查，豬肉條（200g/罐）成本是每罐18.6元，銷售給永輝超市每罐19.3元，超市統(tǒng)一零售價(jià)格每罐29.9元，違法所得為42元，貨值1794元。2018年2月9日，羅源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定予以該公司罰款50000元、沒(méi)收違法所得42元。

　　福建守禾食品有限公司2017年6月23日生產(chǎn)的守禾“紅米”經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2012標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。執(zhí)法人員于2017年9月19日向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，當(dāng)事人向漳州市食品藥品監(jiān)督管理局提出復(fù)檢申請(qǐng)，漳州市食品藥品監(jiān)督管理局于2017年10月10日出具復(fù)檢結(jié)果，復(fù)檢結(jié)論為不合格。2018年1月16日，閩侯縣荊溪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所決定沒(méi)收不合格的22袋“紅米”、沒(méi)收該公司違法所得187.2元、罰款50000元。

　　福建旺家喜油脂有限公司在2017年3月2日從原料供貨商福州集佳油脂有限公司購(gòu)進(jìn)菜籽油原料油，用于2017年3月26日分裝生產(chǎn)福旺家非轉(zhuǎn)基因菜籽油20瓶；2016年11月13日從原料供貨商泉州福海糧油工業(yè)有限公司購(gòu)進(jìn)菜籽油原料油，2016年10月18日從原料供貨商莒南縣金勝糧油實(shí)業(yè)有限公司購(gòu)進(jìn)花生油原料油，2016年10月2日從原料供貨商丹東綠星食品有限公司購(gòu)進(jìn)芝麻油原料油，用于2017年4月5日分裝生產(chǎn)福旺家花生濃香型食用調(diào)和油18瓶；2017年3月2日從原料供貨商福州集佳油脂有限公司購(gòu)進(jìn)菜籽油原料油，用于2017年4月8日分裝生產(chǎn)福旺家非轉(zhuǎn)基因菜籽油18瓶。當(dāng)事人在采購(gòu)上述食品原料時(shí)未查驗(yàn)供貨者食品合格證明文件，也未建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄相關(guān)內(nèi)容。該三批次產(chǎn)品全部銷售至廣州市錦坤貿(mào)易有限公司。根據(jù)廣州市食品藥品監(jiān)督管理局委托廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站對(duì)福建旺家喜油脂有限公司生產(chǎn)的這三批次產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)論均為：污染物項(xiàng)目（鄰苯二甲酸二丁酯）不符合《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于通報(bào)食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》（衛(wèi)辦監(jiān)督函[2011]551號(hào)）規(guī)定的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。復(fù)檢后仍為不合格。當(dāng)事人生產(chǎn)該三批次不合格食品的貨值金額為1695元，違法所得267.5元。2018年1月2日，福州市倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定沒(méi)收上述不合格經(jīng)油品、沒(méi)收該公司違法所得267.5元、罰款50000元。

　　福州寶豐食品有限公司于2017年6月25日在未查驗(yàn)供貨商相關(guān)信息情況下，從閩侯南通一攤販處購(gòu)進(jìn)已剝皮鮮麻筍原料18公斤，并于2017年07月11日用該原料生產(chǎn)“北國(guó)椿”乳酸筍絲片20瓶銷售給平潭縣冠超市發(fā)展有限公司。涉案乳酸筍絲片每瓶890克，保質(zhì)期12個(gè)月，成本為每瓶4元，售價(jià)為每瓶6元，獲利40元。經(jīng)漳州出入境檢驗(yàn)檢疫局綜合技術(shù)服務(wù)中心檢驗(yàn)及復(fù)檢機(jī)構(gòu)復(fù)檢，檢測(cè)結(jié)果為二氧化硫殘留量超標(biāo)，為不合格食品。案發(fā)后，當(dāng)事人及時(shí)采取召回措施，召回涉案食品11瓶。2018年1月11日，閩侯縣尚干鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所決定予以該公司責(zé)令改正、給予警告、沒(méi)收違法所得40元、罰款50000元。