為進一步加強酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，堅決杜絕假酒導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，根據(jù)國家食藥總局“三重點五措施”和省食藥局“三禁止三要求”的部署安排，海寧高度重視，明確分工，春節(jié)前迅速開展酒類產(chǎn)品專項整治行動。

　　嚴控酒類產(chǎn)品生產(chǎn)加工風(fēng)險。為從源頭防控酒類產(chǎn)品重大隱患風(fēng)險，集中力量對轄區(qū)內(nèi)2家酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督檢查?，F(xiàn)場檢查了酒廠的生產(chǎn)原料、生產(chǎn)記錄、銷售記錄等生產(chǎn)追溯情況，要求企業(yè)嚴格落實主體責(zé)任，嚴禁使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害非食品原料加工白酒。此外，各所（分局）對全市非法加工酒品作坊進行了排查，充分發(fā)揮各鎮(zhèn)、村食品安全網(wǎng)格員監(jiān)督作用，嚴厲打擊此類違法黑作坊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅決取締。

　　強化酒類產(chǎn)品經(jīng)營過程監(jiān)管。根據(jù)春節(jié)期間酒類市場供需旺盛的特點，對酒品經(jīng)營重點環(huán)節(jié)和場所進行了突擊檢查。針對大型飯店、年夜飯等餐飲服務(wù)提供者，加強自釀酒、浸泡酒等檢查，要求此類經(jīng)營者明確標(biāo)示酒品成分、配料比、進貨來源等情況，無法提供酒品來源的立即調(diào)查并下架處理，小餐飲一律禁止經(jīng)營此類酒品；針對農(nóng)貿(mào)市場、散裝白酒店家等流通領(lǐng)域經(jīng)營者，要求嚴格落實白酒標(biāo)簽標(biāo)識要求，嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，不得銷售無標(biāo)簽、無合法來源、無廠名廠址的酒類產(chǎn)品。此次行動共出動執(zhí)法人員120人次，檢查餐飲經(jīng)營單位320家次，白酒流通經(jīng)營單位65家次，責(zé)令改正33家次。

　　加大酒類產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度。為做好酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測工作，重點加大了酒品生產(chǎn)企業(yè)和散裝白酒經(jīng)營單位的抽檢頻次、范圍。為確保各所（分局）抽檢工作高效合理，科室首先排除了原有監(jiān)督抽檢結(jié)果合格的酒類產(chǎn)品、廠家，重點抽檢新流入市場的產(chǎn)品，并通過工作群組及時通報各所（分局）已采樣抽檢產(chǎn)品信息，避免重復(fù)抽檢浪費資源，充分發(fā)揮科所聯(lián)動機制。此次專項整治共抽檢23批次白酒，均未檢測出甲醇、氰化物等不合格成分。