食藥監(jiān)總局局長畢井泉表示，堅決守住不發(fā)生重大食品安全問題的底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。監(jiān)管部門要落實好監(jiān)管者的責任，圍繞節(jié)令食品，聚焦突出問題，緊盯重點區(qū)域，強化現(xiàn)場檢查，嚴把“從農田到餐桌”的每一道防線。

　　針對節(jié)日聚餐和外賣安全，畢井泉說，要開展餐飲業(yè)質量提升行動，鼓勵“明廚亮灶”，尤其是督促餐飲企業(yè)確保節(jié)日聚餐和“年夜飯”安全，督促網絡訂餐保證“線上”“線下”餐飲質量標準一致。

　　為保障節(jié)日期間食品安全，食藥監(jiān)總局近期組織了節(jié)日熱銷食品專項抽檢，共抽檢酒類、肉制品、方便食品、炒貨食品及堅果制品等１１類食品１８６９批次樣品，發(fā)現(xiàn)寧波歐尚超市有限公司江南路店銷售的標稱武漢市盤龍酒廠生產的純糧液、廣州市白云區(qū)松洲德誠食品經營部銷售的標稱桂林冠峰飲料食品有限公司生產的原味黑芝麻糊等１８批次樣品不合格。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，食藥監(jiān)總局已通報相關省份依法予以查處。