11日，廣州市食品藥品監(jiān)督管理部門聯(lián)合餐飲外賣第三方平臺在越秀區(qū)啟動春節(jié)元宵網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項快檢和“百萬食安封簽進(jìn)店”項目。同時，署前路小學(xué)門口的越秀食安流動抽檢車對一份送到的外賣食品實施了罌粟殼和黃曲霉素兩項快檢，均未發(fā)現(xiàn)問題。

　　記者從廣州市食藥監(jiān)局了解到，春節(jié)前和元宵節(jié)前，食安部門將分別在越秀、白云、黃埔等區(qū)對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺入駐商戶提供的送餐服務(wù)進(jìn)行持續(xù)抽檢。

　 11日上午，在越秀區(qū)廟前直街一家麻辣燙食店，工作人員將食品裝好餐盒、裝袋打包，隨后額外多了一道程序——為包裝袋貼上藍(lán)色的封簽。據(jù)介紹，廣州市食藥監(jiān)局此次在春節(jié)前以一家外賣平臺在越秀區(qū)范圍作為試點，推動“百萬食安封簽進(jìn)店”項目，讓上線商戶按照消費者訂餐要求將制作好的外賣餐品包裝后，貼上統(tǒng)一的安全環(huán)保材質(zhì)制成的專用標(biāo)簽。如消費者在收餐時發(fā)現(xiàn)封簽破損，有權(quán)拒收并向平臺投訴。

　　該項目第一期計劃在越秀區(qū)投入20萬份食安封簽，首先對145家品牌連鎖商戶和普通上線商戶進(jìn)行鋪設(shè)和推廣，運作成熟后將逐步覆蓋越秀全區(qū)的網(wǎng)絡(luò)訂餐商戶。

　　越秀區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)人員介紹，目前的封簽以平臺自發(fā)制作為主，印有平臺相關(guān)的二維碼，以后將探索使用監(jiān)管部門統(tǒng)一的封簽，并在封簽上鏈接食品溯源方面的信息，如通過二維碼鏈接到溯源平臺，讓消費者可掃碼了解餐品所用食材的來源等。

　　另一位外賣訂餐平臺的食品安全監(jiān)控人員則表示，目前北京等地的一些商家已開始探索使用可一次性密封的餐盒，“就像礦泉水瓶蓋一樣，封裝好之后由使用者一次性擰開。”

　　據(jù)市食藥監(jiān)局介紹，春節(jié)前（2月11日至13日）在越秀區(qū)連續(xù)3天開展豆制品、豬肉、火鍋、魚肉等各類專項快檢。元宵節(jié)前在白云區(qū)、黃埔區(qū)、越秀區(qū)繼續(xù)開展該專項抽檢。對快檢結(jié)果不合格的，將要求訂餐平臺馬上啟動處置流程，立即下線被檢商戶的問題餐品處理，并扣除食品安全信用分，督促商戶整改，如發(fā)現(xiàn)有違規(guī)，立即停止提供平臺服務(wù)，并將檢驗結(jié)果和處置情況報告屬地食品監(jiān)管部門。對定量檢測結(jié)果不符合判定依據(jù)的，將由屬地食藥監(jiān)管部門依法進(jìn)行查處，并向社會公布。（記者周潔瑩 通訊員許遵亮）