11日，廣州市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)聯(lián)合餐飲外賣(mài)第三方平臺(tái)在越秀區(qū)啟動(dòng)春節(jié)元宵網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專(zhuān)項(xiàng)快檢和“百萬(wàn)食安封簽進(jìn)店”項(xiàng)目。同時(shí)，署前路小學(xué)門(mén)口的越秀食安流動(dòng)抽檢車(chē)對(duì)一份送到的外賣(mài)食品實(shí)施了罌粟殼和黃曲霉素兩項(xiàng)快檢，均未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

　　記者從廣州市食藥監(jiān)局了解到，春節(jié)前和元宵節(jié)前，食安部門(mén)將分別在越秀、白云、黃埔等區(qū)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)入駐商戶提供的送餐服務(wù)進(jìn)行持續(xù)抽檢。

　 11日上午，在越秀區(qū)廟前直街一家麻辣燙食店，工作人員將食品裝好餐盒、裝袋打包，隨后額外多了一道程序——為包裝袋貼上藍(lán)色的封簽。據(jù)介紹，廣州市食藥監(jiān)局此次在春節(jié)前以一家外賣(mài)平臺(tái)在越秀區(qū)范圍作為試點(diǎn)，推動(dòng)“百萬(wàn)食安封簽進(jìn)店”項(xiàng)目，讓上線商戶按照消費(fèi)者訂餐要求將制作好的外賣(mài)餐品包裝后，貼上統(tǒng)一的安全環(huán)保材質(zhì)制成的專(zhuān)用標(biāo)簽。如消費(fèi)者在收餐時(shí)發(fā)現(xiàn)封簽破損，有權(quán)拒收并向平臺(tái)投訴。

　　該項(xiàng)目第一期計(jì)劃在越秀區(qū)投入20萬(wàn)份食安封簽，首先對(duì)145家品牌連鎖商戶和普通上線商戶進(jìn)行鋪設(shè)和推廣，運(yùn)作成熟后將逐步覆蓋越秀全區(qū)的網(wǎng)絡(luò)訂餐商戶。

　　越秀區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)人員介紹，目前的封簽以平臺(tái)自發(fā)制作為主，印有平臺(tái)相關(guān)的二維碼，以后將探索使用監(jiān)管部門(mén)統(tǒng)一的封簽，并在封簽上鏈接食品溯源方面的信息，如通過(guò)二維碼鏈接到溯源平臺(tái)，讓消費(fèi)者可掃碼了解餐品所用食材的來(lái)源等。

　　另一位外賣(mài)訂餐平臺(tái)的食品安全監(jiān)控人員則表示，目前北京等地的一些商家已開(kāi)始探索使用可一次性密封的餐盒，“就像礦泉水瓶蓋一樣，封裝好之后由使用者一次性擰開(kāi)。”

　　據(jù)市食藥監(jiān)局介紹，春節(jié)前（2月11日至13日）在越秀區(qū)連續(xù)3天開(kāi)展豆制品、豬肉、火鍋、魚(yú)肉等各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)快檢。元宵節(jié)前在白云區(qū)、黃埔區(qū)、越秀區(qū)繼續(xù)開(kāi)展該專(zhuān)項(xiàng)抽檢。對(duì)快檢結(jié)果不合格的，將要求訂餐平臺(tái)馬上啟動(dòng)處置流程，立即下線被檢商戶的問(wèn)題餐品處理，并扣除食品安全信用分，督促商戶整改，如發(fā)現(xiàn)有違規(guī)，立即停止提供平臺(tái)服務(wù)，并將檢驗(yàn)結(jié)果和處置情況報(bào)告屬地食品監(jiān)管部門(mén)。對(duì)定量檢測(cè)結(jié)果不符合判定依據(jù)的，將由屬地食藥監(jiān)管部門(mén)依法進(jìn)行查處，并向社會(huì)公布。（記者周潔瑩 通訊員許遵亮）