會議全面總結了前一階段創(chuàng)建工作開展情況。2017年，大連市創(chuàng)建工作緊緊圍繞讓人民群眾滿意這一根本標準，認真落實黨政同責、“四有兩責”，實施了具有大連特色的食品安全“雙十工程”，不斷構建和完善食品安全追溯、檢驗檢測、監(jiān)督管理“三個體系”，創(chuàng)建工作取得了階段性成果。近日，第三方評價機構對大連市群眾食品安全滿意度的調查結果出爐，滿意率為73.35%、對創(chuàng)建工作支持率為93.96%,均超過創(chuàng)建標準要求。中國社科院發(fā)布的《公共服務藍皮書：中國城市基本公共服務能力評價（2017版）》中，大連市食品安全滿意度位列38個主要城市第五名，較上年度大幅上升。

　　會上，溫雪瓊副市長強調，抓好創(chuàng)建工作、保障食品安全，既是國務院、省委和省政府、市委和市政府交給大連市的使命責任，也是大連700萬市民的熱切期盼，各地區(qū)、市政府食安委各成員要深入貫徹落實黨的十九大精神和習近平總書記有關食品安全的部署要求，切實把保障食品安全作為一項重要的政治任務抓緊、抓實、抓出成效。一要總結經驗、正視問題，以實事求是的態(tài)度認清大連市創(chuàng)建工作現狀。大連市堅持把落實屬地責任作為創(chuàng)建的首要保障，把推進重點工作作為創(chuàng)建的關鍵環(huán)節(jié)，把提升監(jiān)管合力作為創(chuàng)建的有效舉措，把監(jiān)管創(chuàng)新作為創(chuàng)建的強大動能，“雙十工程”扎實推進，12家大型商超獲批大連市放心肉菜示范超市，學校食堂全部實現“明廚亮灶”，基層監(jiān)管機制創(chuàng)新取得成效，“中央廚房進校園”校餐監(jiān)管新模式在全國受到廣泛認可，農業(yè)部4次例行監(jiān)測大連市地產農畜產品合格率100%。但也存在創(chuàng)建工作基礎不夠扎實、一些難點問題亟待解決、全程監(jiān)管鏈接尚需強化等問題，必須以更大決心和力度，共同發(fā)力、全力推動。二是加快進度、全力推動，以務求必勝的決心打響創(chuàng)建工作攻堅戰(zhàn)。要盯牢責任落實，各地區(qū)要全面落實屬地責任，加大投入保障，解決薄弱環(huán)節(jié)；各級監(jiān)管部門要全面落實監(jiān)管責任，“上接天線”“下接地氣”；要全面強化協(xié)同配合，合力推進創(chuàng)建工作。要嚴格精準對標，充分認清新版創(chuàng)建標準更加突出“以人民為中心”的發(fā)展思想、更加重視源頭治理、更加重視基層基礎性工作的三個特點，強力推行“百日攻堅創(chuàng)建行動”，加速完成各項任務。要抓住關鍵環(huán)節(jié)，強化農業(yè)源頭、流通領域、餐飲領域和餐廚垃圾專項整治等全程全鏈條監(jiān)管，加快推進智慧監(jiān)管、肉菜追溯體系、食用農產品一級批發(fā)市場建設等重點難點工作，全面加強創(chuàng)建宣傳工作，推動特色做法“串線、連片、成面”，確保創(chuàng)建工作如期達標。三要抓好春節(jié)和“兩會”期間食品安全工作。要組織開展食品安全大檢查，開展節(jié)令食品專項大抽檢，積極提升食品安全應急處置能力，堅決兜住底線，嚴防重大食品問題和系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險。