農(nóng)歷新年將至，澳門民政總署、衛(wèi)生局及消費(fèi)者委員會(huì)于本澳各區(qū)食肆、超市、零售店鋪等，抽檢共一百三十個(gè)中西式糖果、瓜子和應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)等賀年食品樣本，進(jìn)行微生物學(xué)和化學(xué)檢驗(yàn)。除早前公布三件中式糖果樣本之二氧化硫含量未能通過(guò)檢測(cè)外，在第二階段檢測(cè)中，再檢出兩個(gè)散裝黑瓜子樣本不合格，含有礦物油，其余食品樣本的檢測(cè)結(jié)果則未見(jiàn)異常。
根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，兩個(gè)被檢出含礦物油之散裝黑瓜子樣本，分別抽取自營(yíng)地大街遠(yuǎn)來(lái)餅家的“特靚五香黑瓜子”和營(yíng)地大街萬(wàn)澳參茸燕窩藥材公司的“越南五香黑瓜”；兩樣本的上游供應(yīng)商同樣是位于澳門果欄街2A地鋪南昌雜貨。針對(duì)上述不合格樣本，當(dāng)局已即時(shí)通知涉事商戶檢測(cè)結(jié)果，要求有關(guān)店鋪即時(shí)停售及回收問(wèn)題產(chǎn)品，并追查產(chǎn)品的來(lái)源和分銷情況；同時(shí)民署食品安全中心亦已發(fā)出食品預(yù)警，通知供應(yīng)商及零售商停售受影響批次的產(chǎn)品。
礦物油添加于瓜子表面主要作為打蠟用途，使瓜子表面呈光亮感。若進(jìn)食過(guò)量含礦物油的食品可能會(huì)引致腸胃不適。建議市民避免選購(gòu)表面過(guò)于光亮的瓜子，食用時(shí)宜使用工具剝瓜子，以減少口部與瓜子外殼表面的直接接觸。
此外，呼吁市民在節(jié)日期間應(yīng)保持均衡飲食，適量采購(gòu)及準(zhǔn)備食材，以免造成浪費(fèi)，同時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生、食品的貯存條件及溫度，進(jìn)食前要徹底煮熟或翻熱。由于賀年食品多屬高熱量、高糖、高脂和低纖維的食品，不宜過(guò)量食用，市民應(yīng)注意定期運(yùn)動(dòng)，以維持適當(dāng)?shù)捏w重。
