為做好2018年春節(jié)期間食品藥品安全保障工作，自1月中旬以來(lái)，泉州市鯉城、豐澤、洛江、南安、安溪等地啟動(dòng)了節(jié)前食品藥品安全大檢查，全面打響節(jié)日食品藥品安全保衛(wèi)戰(zhàn)。

　　緊盯節(jié)日熱銷食品

　　突出群眾消費(fèi)集中場(chǎng)所

　　此次食品藥品安全大檢查，緊盯米面糧油、乳制品、肉制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、調(diào)味品、糖果糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品和群眾關(guān)注度高的重點(diǎn)食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，對(duì)農(nóng)村、車站、社區(qū)及其周邊的藥品零售企業(yè)和個(gè)體診所，集中開(kāi)展監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。突出群眾消費(fèi)集中、風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高的各類食品批發(fā)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)、連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、中央廚房、連鎖餐飲企業(yè)、農(nóng)村集體聚餐和年夜飯供餐單位等重點(diǎn)場(chǎng)所，加大監(jiān)督檢查和管理力度，嚴(yán)厲打擊售賣超過(guò)保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品藥品等違法違規(guī)行為，督促食品藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格履行主體責(zé)任，規(guī)范進(jìn)貨查驗(yàn)制度，提升食品安全保障能力。

　　同時(shí)，執(zhí)法人員還加強(qiáng)對(duì)藥品及醫(yī)療器械的節(jié)前監(jiān)督檢查，深入藥品批發(fā)企業(yè)、衛(wèi)生院、藥店，強(qiáng)化對(duì)藥品購(gòu)進(jìn)渠道、冷鏈管理等藥品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的檢查，嚴(yán)厲打擊從非法渠道購(gòu)進(jìn)藥品、銷售非法回收藥品等違法違規(guī)行為，防止假冒偽劣藥品流入市場(chǎng)和特殊藥品從藥用渠道流失。

　　監(jiān)管食品生產(chǎn)企業(yè)

　　加強(qiáng)食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)

　　在行動(dòng)中，豐澤區(qū)多部門聯(lián)合對(duì)豐澤、東湖、東海、泉秀、北峰、清源、城東、華大等19個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、交易秩序和商品質(zhì)量進(jìn)行檢查，并對(duì)各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立的快速檢測(cè)室進(jìn)行檢查。

　　鯉城區(qū)結(jié)合日常對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，重點(diǎn)查看轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)證照信息是否與標(biāo)簽內(nèi)容一致；檢查企業(yè)生產(chǎn)使用的原材料及投配料記錄，核對(duì)是否存在虛假標(biāo)注情況；對(duì)照預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則、預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則等，查看標(biāo)簽其他相關(guān)內(nèi)容是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。