經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人周某無(wú)證加工經(jīng)營(yíng)豆制品。加工現(xiàn)場(chǎng)油污遍地，墻壁、操作臺(tái)都已經(jīng)發(fā)黑，原材料與成品隨意擺放，且在原材料的一側(cè)，作坊的經(jīng)營(yíng)者還圈養(yǎng)了多只狗，衛(wèi)生條件極其惡劣。執(zhí)法人員還在倉(cāng)庫(kù)不明顯的角落里，發(fā)現(xiàn)了已經(jīng)使用過(guò)半的桶裝不明液體。

　　經(jīng)詢問(wèn)得知，周某平時(shí)從徐州購(gòu)進(jìn)曬干的素雞、豆干等豆制品，再通過(guò)水發(fā)，油炸，加雙氧水浸泡漂白后，制成膨松白凈的脆豆腐，在附近市場(chǎng)上銷售。目前，三八所執(zhí)法人員已依法對(duì)周某的小作坊進(jìn)行了查封，并將現(xiàn)場(chǎng)原料、成品豆制品及不明液體取樣送檢。待檢驗(yàn)后，將對(duì)此案做進(jìn)一步的處理。