聯(lián)合檢查組先后到南門市場、五馬新時代、上高大集、泰安市泰山區(qū)生豬產(chǎn)品定點配送采購中心進(jìn)行檢查。一是檢查畜禽肉品經(jīng)營者和經(jīng)營企業(yè)索證索票、進(jìn)貨查驗制度落實情況進(jìn)行，查看肉品的檢驗檢疫合格證等，要求大型超市、配送企業(yè)要嚴(yán)格落實主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為；二是對瘦肉精自檢情況進(jìn)行指導(dǎo)，做到制度健全，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，程序規(guī)范；三是對不合格肉品的處置、清理情況進(jìn)行檢查；四是對農(nóng)村大集攤點進(jìn)行檢查。

　　同時，檢查組人員現(xiàn)場向消費者講解了辨別肉品質(zhì)量的方法，增強廣大消費者食品安全常識。

　　據(jù)了解，此次聯(lián)合檢查，進(jìn)一步規(guī)范了經(jīng)營秩序和經(jīng)營行為，嚴(yán)厲查處違法添加“瘦肉精”、銷售注水肉、病死肉行為。對來源不明、無檢驗檢疫合格證明一律查扣。目前，泰山區(qū)食藥局印制了《加強畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全的公告》300份，在市場、超市等消費集中區(qū)進(jìn)行張貼宣傳，確保節(jié)日期間肉品質(zhì)量消費安全。