進(jìn)入臘月,年的味道越來越濃了,各種聚會也多了起來。不少人為了增加口感,喜歡紅酒加雪碧,酒水混搭喝,認(rèn)為這樣即能夠享受不同的美味,又不容易喝醉,對此,市疾控中心食品專家提醒,這種搭配喝酒的方法很不科學(xué),輕則流失營養(yǎng),重則傷害身體。
據(jù)市疾控食品專家介紹,白酒最怕混喝,很多人喝白酒時(shí),喜歡再喝點(diǎn)低度酒或飲料,以為這樣可“稀釋”酒精,降低“酒勁”。其實(shí)這種做法會適得其反,不僅會導(dǎo)致酒精攝入過量,啤酒、可樂等飲料中的二氧化碳還會“助紂為虐”,增強(qiáng)酒精對胃的傷害,迫使酒精很快進(jìn)入小腸,加快吸收速度。市疾控專家介紹說,飲料含有大量的糖和能量,喝酒時(shí)摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入,長期飲用,容易導(dǎo)致肥胖和其他慢性病。
白酒還怕濃茶,有些人認(rèn)為濃茶能解酒。但濃茶中的茶堿可使血管收縮、血壓上升,不但起不到解酒作用,反而會加重心臟和腎臟負(fù)擔(dān),使人更加難受。
專家還特別提醒說,洋酒兌功能性飲料“傷心”。伏特加兌紅牛、芝華士兌脈動等洋酒的“混搭”,是當(dāng)今不少時(shí)尚人士的選擇。其實(shí),這些功能飲料不宜兌酒喝,因?yàn)樗话愫锌Х纫?、電解質(zhì)等,摻兌在酒中飲用,電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負(fù)擔(dān),使人感到心慌、胸悶等。
紅酒與汽水同喝對人體同樣有害。因?yàn)轱嬃现泻写罅康奶欠莺投趸迹c紅酒混搭之后,就會破壞紅酒中經(jīng)過長期發(fā)酵產(chǎn)生的礦物質(zhì)和氨基酸,降低紅酒的營養(yǎng)價(jià)值,汽水中的甜味還會破會紅酒的醇香,使紅酒喪失原有的口感,造成浪費(fèi)。